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하루나의 탐나는 라떼아트 (탐나는 스타일 DVD 시리즈...

무라야마 하루나 저 · 이덴슬리벨

17,575원

하루나의 탐나는 라떼아트 (탐나는 스타일 DVD 시리즈 3)

무라야마 하루나 저 · 이덴슬리벨 · 2014년 07월 28일

《하루나의 탐나는 라떼아트》(이덴슬리벨)는 전문가만 할 수 있다는 생각을 뒤집어 집에서 간편하게 즐길 수 있는 라떼아트 입문서다. 바리스타의 꽃이라 할 수 있는 ‘세계 라떼아트 챔피언십 2010’에서 우승한 세계 최고의 바리스타 무라야마 하루나가 간단한 도구를 이용한 라떼아트를 알기 쉽게 설명하고 있다. 또한 친절하게도 이 모든 과정을 DVD를 통해 직접 볼 수 있다.▶ 『하루나의 탐나는 라...

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맘마유의 친절한 이유식

박상화, 맹연주 저 · 경향비피

13,585원

맘마유의 친절한 이유식

박상화, 맹연주 저 · 경향비피 · 2014년 07월 28일

『맘마유의 친절한 이유식』은 ‘맘마유’ 블로그와 쇼핑몰로 입소문이 난 박상화, 맹영주 부부가 초보 엄마들을 위해 친절하게 이유식 상식과 레시피를 알려주는 책이다. 이유식이 아기에게 왜 필요한지 설명하고 식재료 손질법, 보관법, 성장 기준표와 함께 이유식 레시피를 제공한다. 쌀미음부터 단계별 이유식이 이루어질 수 있도록 레시피를 구성하고, 단계별로는 쇠고기, 닭고기, 해물 등 주재료로 묶어 담...

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초보탈출 넘버원 RECIPE BOOK

이밥차요리연구소 저 · 그리고책

14,250원

초보탈출 넘버원 RECIPE BOOK

이밥차요리연구소 저 · 그리고책 · 2014년 07월 03일

『초보탈출 넘버원 레시피』는 네이버 매거진 캐스트에 연재되어 요리 초보자에게 폭발적 반응을 불러 일으킨 메뉴 30품과, 75품의 요리를 추가해 왕초보 맞춤형으로 만들어진 레시피북이다. 보다 쉽게, 실수하지 않게, 왕초보의 눈높이로 설명하는 이 책은, 월간 이밥차에서 초보들에게 꼭 필요한 레시피를 엄선하고, 과정 하나하나를 연구하고 검증하여 재구성한 것이다.특히 퀴즈를 통해 요리의 실수 포인트...

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잼 JAM

편집부 저 · 도도

14,060원

잼 JAM

편집부 저 · 도도 · 2014년 07월 01일

『잼 Jam』은 우리의 눈과 입을 모두 즐겁게 하는 다양한 잼을 만들고 즐기는 방법을 소개하는 책이다. 싱싱한 제철 과일과 채소뿐 아니라 홍차, 우유, 커피 같은 특별한 재료를 활용할 수 있는 다양한 잼을 만드는 방법을 소개해 스프레드뿐 아니라 소스, 드레싱, 토핑 등으로 여러 요리에 활용하고 선물로도 전할 수 있도록 도와준다.

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지중해 샐러드

나카가와 히데코 저 · 로그인

15,200원

지중해 샐러드

나카가와 히데코 저 · 로그인 · 2014년 06월 20일

조미료 없이 재료 본연의 맛을 살려 신선함을 맛보는 지중해 샐러드를 요리 초보자도 집에서 쉽게 만들 수 있는 방법을 담은 『지중해 샐러드』. 프랑스 요리 셰프였던 아버지와 플로리스트 어머니를 따라 어린 시절을 지중해 연안에서 보냈던 저자는 현지 본래의 맛을 최대한 살릴 수 있는 재료와 조리법으로 집에서 누구나 쉽게 만들 수 있는 지중해풍 샐러드 레시피를 소개한다. 렌즈콩, 현미, 병아리콩, ...

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지중해 요리

나카가와 히데코 저 · 로그인

16,150원

지중해 요리

나카가와 히데코 저 · 로그인 · 2014년 06월 20일

지중해 연안에서 어린 시절을 보내고 한국으로 귀화한 저자가 오랜 기간 한국에서 생활하면서 한국에서 쉽게 구할 수 있는 재료로 지중해 본연의 맛과 풍미를 재현하기 위해 노력하며 만들어낸 레시피를 담은 『지중해 요리』. 마트에서 장봐서 1시간 만에 풍성한 식탁을 차릴 수 있는 57가지의 지중해 요리를 소개한다. 파에야, 타파스, 빤콘토마테, 크로켓 등 외식을 해야만 먹을 수 있었던 지중해 요리 ...

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탐나는 술안주 - 간단 안주의 황홀한 유혹 (탐나는 스...

강지수 저 · 이덴슬리벨

22,610원

탐나는 술안주 - 간단 안주의 황홀한 유혹 (탐나는 스타일 DVD 시리즈-01)

강지수 저 · 이덴슬리벨 · 2014년 06월 18일

술 맛 아는 여자, 그래서 더욱 안주에 예민한 미각을 가진 저자 강지수가 소문난 술집보다 더 맛있는 안주 레시피를 공개한다. 친구와 함께, 혹은 연인과 가족과 마실 때, 가끔은 혼자서 한잔 하고 싶을 때 등 누구와 마시느냐에 따라 어울리는 안주를 깐깐한 안목으로 골랐다. 또한 와인, 소주, 맥주, 사케, 막걸리 등 어떤 술과 가장 궁합이 맞는지 짚고 요리의 난이도, 어떤 술과 어울리는지, 어...

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4~7세 아이가 반한 엄마 밥상 - 끼니 고민없는 36...

정현미 저 · 중앙북스(주)

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4~7세 아이가 반한 엄마 밥상 - 끼니 고민없는 365일 식단

정현미 저 · 중앙북스(주) · 2014년 06월 17일

『4~7세 아이가 반한 엄마 밥상』은 이유식 끝난 아이를 위한 레시피를 담은 《꼭 먹여야 할 12~36개월 밥상》의 저자 모모맘이 두 아이에게 매일 먹이는 1식 3찬 밥상을 모아 엮은 두 번째 책이다. 이 책에는 그녀가 7살 아들과 5살 딸에게 직접 만들어주고 검증한 1년 52주 식단이 담겨있다. 만들기 간단하면서도 스마트한 모모표 레시피의 장점을 그대로 살렸으며, 보약 같은 제철재료를 적절...

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커피학 입문

히로세 유키오,마루오 슈조,호시 저 ...

19,000원

커피학 입문

히로세 유키오,마루오 슈조,호시 저 · 광문각 · 2014년 06월 09일

이 책은 커피에 대한 총체적인 지식을 학술적인 입장에서 명쾌하게 정리하였다. 커피에 대해 처음 알게 된 사람부터 커피 관련 업계에 종사하는 전문인까지 충분히 참고할 만큼 자세히 서술되어, 커피가 갖고 있는 무한한 세상에 길잡이가 되고 커피 세계를 이해하고 전문가로서 한단계 업그레이드 되는데 좋은 길잡이가 되어줄 것이다.

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과일 효소 디톡스 레시피

쇼지 이즈미 저 · 리스컴

10,640원

과일 효소 디톡스 레시피

쇼지 이즈미 저 · 리스컴 · 2014년 06월 02일

『과일 효소 디톡스 레시피』는 효소를 처음 만드는 사람들을 위해 과일 효소 담그는 방법과 효소 요리 레시피를 안내하는 책이다. 효소가 소화 흡수를 돕고 신진대사를 활발하게 하며 피부 미용 및 다이어트에 도움이 된다고 알려져 음식으로 섭취하고자 하는 사람들이 늘었다. 따라서 이 책에서는 몸에 좋은 효소를 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 간단한 방법을 소개한다. 과일 효소 14가지를 엄선해 담그는 ...

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권대옥의 로스팅 커피 - 핸드드립 평가

권대옥 저 · 책미래

19,000원

권대옥의 로스팅 커피 - 핸드드립 평가

권대옥 저 · 책미래 · 2014년 05월 15일

커피 로스팅 방법을 알려주는 책. 이 책은 기존의 로스팅 관련 도서에서 주로 다룬 메커니즘이나, 로스터기의 구조 같은 엔지니어들을 위한 내용이나, 지면을 채우기 위한 이론은 제외했다. 대신에 반열풍식과 직화식 로스터기에 실제로 적용할 수 있는 로스팅 기법을 위주로 그림과 도표를 통해 이해하기 쉽게 기초부터 파악할 수 있도록 도왔다.

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샐러드에 반하다 - 내 몸이 가벼워지는 시간

장연정 저 · 리스컴

11,400원

샐러드에 반하다 - 내 몸이 가벼워지는 시간

장연정 저 · 리스컴 · 2014년 05월 14일

쉽게 만들어 가볍게 즐기는 맛있는 샐러드 요리책 『샐러드에 반하다』. 자극적이고 기름진 음식들이 넘쳐나는 요즘, 외려 신선하고 몸에 좋은 샐러드가 인기를 끌고 있다. 이 책은 주변에 흔히 있는 재료로 쉽게 만들 수 있는, 간단하면서도 맛있는 샐러드를 소개한다. 샐러드를 만드는 데 필요한 재료와 만드는 과정을 사진과 함께 설명해 요리에 능숙하지 못한 이들도 쉽게 따라할 수 있다.‘영양을 골고루...

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