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중식 조리기능사ㆍ산업기사 필기실기문제(2021)

중식 조리기능사ㆍ산업기사 필기실기문제(2021)

크라운출판 저 · 크라운출판사

21,850원

중식 조리기능사ㆍ산업기사 필기실기문제(2021)

크라운출판 저 · 크라운출판사 · 2021년 04월 10일

중식조리기능사와 중식조리산업기사 자격시험을 준비하는 모든 수험생들에게 합격의 영광이 있기를 기원합니다. 1. 조리기능사/산업기사 필기ㆍ실기를 한 권에 수록!! 2. 최근 출제기준에 맞춘 실기시험 요구사항 및 지급재료 목록 수록!! 3. 전 조리과정을 컬러사진으로 알아보기 쉽게 수록!!

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조리기능사 시험총정리문제(8절)(2021)

조리기능사 시험총정리문제(8절)(2021)

노수정 저 · 크라운출판사

19,000원

조리기능사 시험총정리문제(8절)(2021)

노수정 저 · 크라운출판사 · 2021년 04월 10일

시험 쉽게 준비하는 책! 시험에서 답이 딱 보이는 합격비법을 공개합니다. 시험장에 실전 감각을 위한 최신 유형 과목별 출제문제와 합격에 결정적인 키를 주는 복원기출문제와 정답을 수록하였고, 초보자도 쉽게 공부할 수 있도록 상세한 문제풀이 해설과 정답을 수록하였습니다.

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제과·제빵기능사 실기시험문제(2021)

제과·제빵기능사 실기시험문제(2021)

이노운 외 저 · 크라운출판사

23,750원

제과·제빵기능사 실기시험문제(2021)

이노운 외 저 · 크라운출판사 · 2021년 04월 10일

『완전합격 제과·제빵기능사 실기시험문제』는 한국산업인력공단 NCS 출제기준을 반영하여 본문의 내용과 부록집의 내용까지 최신판으로 바꾸었다. 최신 요구사항 및 배합표가 완벽하게 반영되었으며, 전 과제의 무료 동영상과 핵심요약집을 제공하고 있다. 중요한 실기과정을 컬러사진으로 구성하였고, 각 실기시험 과제별 고화질 동영상 강의가 QR코드로 수록되어 있어 학습자의 이해를 돕는다. 또한 실기시험 과...

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제과ㆍ제빵기능사 총정리문제(2021)

제과ㆍ제빵기능사 총정리문제(2021)

김창석 저 · 크라운출판사

12,350원

제과ㆍ제빵기능사 총정리문제(2021)

김창석 저 · 크라운출판사 · 2021년 04월 10일

가장 핵심적인 이론과 엄선한 실전모의고사를 수록하여, 누구보다 가장 빠르게 합격할 수 있게 구성하였습니다. ㆍ시험에 자주 출제되는 핵심이론요약 수록! ㆍ엄선하고 엄선한 실전모의고사 9회분 수록! ㆍ적중률 높은 상시시험 빈출내용 수록! ㆍ빈출핵심이론 유튜브 강의 내용 수록!

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한권으로 합격하는 조리기능사 필기시험문제(2021최신판)

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전경철 저 · 크라운출판사

21,850원

한권으로 합격하는 조리기능사 필기시험문제(2021최신판)

전경철 저 · 크라운출판사 · 2021년 04월 10일

한식조리기능사 자격증을 취득할 수 있도록 다년간의 현장경험과 교육경험, 그리고 기능사ㆍ산업기사ㆍ기능장 시험감독위원 경험을 통하여 짧은 시간에도 수험생 입장에서 효과적인 학습을 할 수 있도록 노력하였으며, 한국의 전통음식과 궁중음식, 향토음식과 다년간의 기출문제를 분석하여 정확하고 체계적인 작품을 효율적으로 만드는 데 도움을 주고자 집필하게 되었습니다. 열정을 다해 집필하였지만 부족한 부분에 ...

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양식조리사 실기시험문제(2021)

양식조리사 실기시험문제(2021)

노수정 저 · 크라운출판사

19,000원

양식조리사 실기시험문제(2021)

노수정 저 · 크라운출판사 · 2021년 04월 10일

국가공인 조리기능장 노수정 선생님 집필! ㆍ실기시험 채점과 직결되는 중요한 조리법은 참고사항을 만들어 이해하기 쉽게 구성!! ㆍ양식조리사 실기시험 30가지 조리 과정을 알기 쉽게 설명하고, 사진으로 수록!! ㆍ조리 과정 핵심요약집 특별증정!!

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열두 달 저장음식

열두 달 저장음식

김영빈 저 · 원타임즈

20,900원

열두 달 저장음식

김영빈 저 · 원타임즈 · 2021년 04월 06일

계절의 풍미를 살려 두고두고 먹을 수 있는 홈메이드 저장식 이제는 예전과 달리 굳이 집에서 힘들게 만들지 않아도 되는 요리가 많다. 대형마트나 특색 있는 식당만 해도 봉지를 뜯어 조리기만 하면 되는 밀키트를 선보이고 만두, 동그랑땡, 피자 할 것 없이 기업이 만든 맛있는 냉동식품은 널려있다. 겨울이 되면 김장을 하는 사람보다 사 먹는 사람의 수도 늘고 있다. 동네 마트에만 가도 잼, 피클, ...

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한식조리기능사 NCS 필기 기출문제+모의고사 14회(2021)

한식조리기능사 NCS 필기 기출문제+모의고사 14회(2...

한은숙 저 · 시대고시기획

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한식조리기능사 NCS 필기 기출문제+모의고사 14회(2021)

한은숙 저 · 시대고시기획 · 2021년 04월 05일

[도서 특징] 초단기 합격을 위한 최적의 선택! ‘답’만 외우는 한식조리기능사 필기 기출문제+모의고사 14회는 다음과 같이 구성되었다! 제1편은 기출복원문제로 구성되었다. 문제를 보면 한눈에 답이 보이도록 정답을 강조하였으며, 부족한 부분은 상세하고 친절한 해설을 통해 보충학습할 수 있다. 제2편은 모의고사와 정답 및 해설로 구성되었다. 해설 없이 실제 시험처럼 모의고사를 풀어보며 실전 감각...

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떡제조 기능사 실기(2021)

떡제조 기능사 실기(2021)

방지현 저 · 시대고시기획

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떡제조 기능사 실기(2021)

방지현 저 · 시대고시기획 · 2021년 04월 05일

도서 특징 ㆍ 출제기준 맞춤 동영상 강의 무료 제공 한국산업인력공단에서 공개한 ‘콩설기떡’, ‘송편’, ‘쇠머리떡’, ‘경단’ 4가지 떡의 요구사항을 반영한 떡제조기능사 필기 & 실기 강의를 무료 제공하고 있습니다. 무료 강의는 시대 plus 및 유튜브를 통해 이용할 수 있습니다. ㆍ 혼자서도 따라하는 34가지 떡 레시피 모두 공개 전주우리떡만들기연구소 방지현 선생님이 알려주는 34가지 떡 ...

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양식조리기능사 필기 기출문제+모의고사 14회(2021)

양식조리기능사 필기 기출문제+모의고사 14회(2021)

한은숙 저 · 시대고시기획

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양식조리기능사 필기 기출문제+모의고사 14회(2021)

한은숙 저 · 시대고시기획 · 2021년 04월 05일

도서 특징 초단기 합격을 위한 최적의 선택! ‘답’만 외우는 양식조리기능사 필기 기출문제+모의고사 14회는 다음과 같이 구성되었다! 제1편은 기출복원문제로 구성되었다. 문제를 보면 한눈에 답이 보이도록 정답을 강조하였으며, 부족한 부분은 상세하고 친절한 해설을 통해 보충학습할 수 있다. 제2편은 모의고사와 정답 및 해설로 구성되었다. 해설 없이 실제 시험처럼 모의고사를 풀어보며 실전 감각을 ...

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한 그릇 밀프렙 다이어트 레시피

한 그릇 밀프렙 다이어트 레시피

최희정 저 · 싸이프레스

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한 그릇 밀프렙 다이어트 레시피

최희정 저 · 싸이프레스 · 2021년 04월 01일

『한 그릇 다이어트 레시피』, 『한 그릇 집밥 다이어트 레시피』 등 다이어트 요리 분야 1위, 가장 핫한 베스트셀러이자 스테디셀러 저자 최희정이 빠지지 않는 살 때문에 고민인 다이어터들을 위해 돌아왔다. 저열량이면서 건강한 요리를 먹고 싶은 사람들을 위해, 소금과 설탕을 줄여 열량을 낮추고 만드는 과정을 최소화하여 밀프렙으로 다이어트 요리를 만드는 방법을 알려준다. 72.8kg에서 48kg이...

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