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달콤한 나의 디저트 (개정판)

이미리 저 · 리스컴

11,400원

달콤한 나의 디저트 (개정판)

이미리 저 · 리스컴 · 2015년 08월 20일

『달콤한 나의 디저트』는 먹는 것을 좋아하고 맛있는 음식을 찾아다니는 것이 취미인 맛집 파워블로거 Miree가 디저트 최신 정보를 알려준다. 유럽식 초콜릿 카페 ‘끌라시끄 쇼콜라티에’, 추억에 남을 특별한 케이크 ‘레미니스 케이크’, 청담동의 유명한 마카롱 카페 ‘라 부아뜨’, 독특하고 개성 넘치는 빵집 ‘라틀리에 모니크’와 디저트 뷔페, 주스바가 새롭게 소개된다. 카페의 위치, 영업시간, ...

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뉴욕 컬트 레시피 : 뉴요커가 열광하는 130가지 요리

마크 그로스먼 저 · 클

26,600원

뉴욕 컬트 레시피 : 뉴요커가 열광하는 130가지 요리

마크 그로스먼 저 · 클 · 2015년 07월 10일

진짜 뉴욕의 맛으로 안내하는 레시피북 『뉴욕 컬트 레시피: 뉴요커가 열광하는 130가지 요리』. ‘미국 음식’이라고 하면 흔히 떠올리는 팬케이크, 햄버거, 도넛 등의 정통 레시피와 조금 낯설지만 오랜 시간 뉴요커에게 사랑받고 있는 요리들의 조리법을 함께 소개한 책이다. 음식의 종류나 난이도록 구분하지 않고 길거리 음식, 인기 식당 음식, 가정식 그리고 시간대별로 구분하여 총망라했다.각 레시피...

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소문난 밥집

편집부 저 · 스타일북스

11,400원

소문난 밥집

편집부 저 · 스타일북스 · 2015년 06월 30일

『소문난 밥집』은 누구나 마음속에 하나씩 품고 있는 따뜻하고 건강한 ‘집밥’을 손수 만들어 볼 수 있는 레시피 북이다. 맛과 건강뿐 아니라 개성 있는 스타일로 사람들에게 사랑 받고 있는 대표 밥집 10곳을 선정해 저마다의 레시피를 담고 있다. 어렵지 않지만 맛있고, 특별하지 않지만 늘 먹고 싶은 밥과 반찬, 여러 가지 국물요리, 디저트와 음료까지 다채로운 메뉴를 만날 수 있다. 레시피와 더불...

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소금 레몬의 힘

사카구치 모토코 저 · 혜지원

9,500원

소금 레몬의 힘

사카구치 모토코 저 · 혜지원 · 2015년 06월 30일

『소금 레몬의 힘』은 화제의 만능조미료 소금 레몬으로 만드는 80가지의 비장의 레시피를 소개한 책입니다. 레몬을 잘라서 소금에 절이기만 하면 그 자체만으로도 산뜻한 풍미의 새로운 조미료가 완성됩니다. 소금 레몬은 통째로 조림이나 찜 요리, 볶음 요리 등에 사용할 수 있어요. 잘게 다져 샐러드나 무침에 넣는 것도 추천해요. 레몬의 과즙과 소금이 합쳐져 만들어진 ‘소금 레몬액’도 소금 대신 사용...

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로푸드 디저트 레시피

야마구치 초코 저 · 황금부엉이

11,210원

로푸드 디저트 레시피

야마구치 초코 저 · 황금부엉이 · 2015년 06월 26일

우유, 설탕, 버터, 밀가루를 사용하지 않고 오븐에 굽지 않고도 맛있고 예쁜 마법의 ‘로푸드 디저트 레시피’. 오븐에 굽지 않고 만드는 쿠키와 브라우니, 열을 가하지 않고 만드는 달콤한 프루트 콤포트, 과일만 넣고 굳혔는데도 탱탱하게 만들어지는 젤리, 유제품을 넣지 않았는데 부드러운 풍미가 일품인 아이스크림, 아보카도와 생카카오가 들어 있는 어른을 위한 초콜릿 케이크, 캐슈너트로 만든 고소한...

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당신이 커피에 대하여 알고 싶은 모든 것들

루소 트레이닝랩 저 · 위즈덤스타일

9,310원

당신이 커피에 대하여 알고 싶은 모든 것들

루소 트레이닝랩 저 · 위즈덤스타일 · 2015년 06월 25일

『당신이 커피에 대하여 알고 싶은 모든 것들』은 국내 최고 커피 전문가들로 이뤄진 루소 트레이닝랩의 전문강사인 정경림과 박효영이 커피를 시작하고 싶으나 마땅히 참고할 자료가 없는 사람들과, 커피를 좀더 맛있게 음미하고 싶은 사람들을 위하여 집필한 책이다. 양질의 커피를 위한 재배 조건, 보관 방법, 풍미를 살릴 수 있는 로스팅 방법, 추출 프로세스 등 다양한 관점에서 커피에 대한 지식과 기술...

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만들어두는 반찬

주부의벗사 저 · 달리홈

10,260원

만들어두는 반찬

주부의벗사 저 · 달리홈 · 2015년 06월 22일

[만들어두는 반찬]에는 채소는 물론, 고기, 생선, 달걀, 두부 등 다양한 재료를 사용해서 만드는 반찬 조리법 120가지가 소개된다. 이뿐만 아니라 돼지고기 조림, 달걀말이, 햄버그스테이크, 완자, 가지 튀김 등 1년 내내 인기 있는 반찬가게 대표 메뉴, 이틀 이상 재워야 제맛이 나는 치킨 카레, 오뎅 전골 등의 국물 요리, 쉽고 간단한 밥도둑 조림 반찬, 어디에든 유용한 고명, 만들어두면 ...

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잇츠 피클 장아찌 - 자연이 주는 한 병의 선물

김영빈 저 · 윈타임즈

12,160원

잇츠 피클 장아찌 - 자연이 주는 한 병의 선물

김영빈 저 · 윈타임즈 · 2015년 06월 10일

『잇츠(It's) 피클, 장아찌』은 현대에 맞게 소식구가 소량의 제철 재료를 이용하여 피클과 장아찌를 담글 수 있도록 구성하였다. 저장음식을 담그기 전 각 재료들의 계량과 홈메이드 저장식을 위한 기본을 실었다. 특히 유리 보관 용기의 종류와 병의 소독법, 탈기에 대해 상세하게 서술했다. 또 피클과 장아찌를 만들 때 중요한 병조림, 산절임, 염장, 장절임, 발효에 대해 저자의 지식과 정보를 넣...

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프레시 주스 & 그린 스무디

편집부 저 · 리스컴

11,400원

프레시 주스 & 그린 스무디

편집부 저 · 리스컴 · 2015년 06월 15일

《프레시 주스 & 그린 스무디》는 상큼한 그린 주스와 스무디, 단백질과 미네랄이 풍부하고 주스에서 부족한 영양소를 보충해주는 부스터 샷과 밀크의 레시피까지 있어 더욱 맛있고 건강하게 음료를 즐길 수 있다. 게다가 누구나 따라할 수 있는 그린 디톡스 플랜을 소개해서 다이어트를 하고 있거나, 병으로 고통 받는 사람들은 더욱 효과적으로 주스와 스무디를 마실 수 있다.

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양념 & 소스

편집부 저 · 도도

14,060원

양념 & 소스

편집부 저 · 도도 · 2015년 05월 26일

『양념&소스』는 직접 만들어 더 건강하고 맛있는 만능양념 & 홈메이드소스와 이를 이용한 요리 레시피를 소개한다. 만능양념 & 홈메이드소스에서는 한식 양념과 중식·일식·양식 소스 등 만능양념 10가지와 토마토케첩, 마요네즈, 땅콩버터, 스위트칠리소스 등 직접 만들어 쓸 수 있는 홈메이드소스 8가지를 만드는 과정을 상세히 다루었다. 또한 각각의 양념 레시피대로 조리했을 때 나오는 분량을 표시해 ...

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요리도감 - 삶의 저력을 키워보자

오치 도요코 저 · AK Trivia...

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요리도감 - 삶의 저력을 키워보자

오치 도요코 저 · AK Trivia Special · 2015년 05월 25일

컨텐츠 창작을 위한 백과사전 [AK Trivia Book] 시리즈. 초등학생부터 대학생까지 젊은 친구들은 물론이고, 요리는 남의 손에 맡긴 채 나이가 들어버린 수많은 어른들에게 도움을 주는 『요리 도감』.

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오늘의 샐러드 토핑

후지이 메구미 저 · 혜지원

8,550원

오늘의 샐러드 토핑

후지이 메구미 저 · 혜지원 · 2015년 05월 20일

항상 같은 야채에 같은 드레싱으로만 먹게 되는 샐러드. 어떻게 하면 좀 더 맛있고 새로운 샐러드를 만들 수 있을까? 『오늘의 샐러드 토핑』은 바로 그런 고민에서부터 시작되었다. 야채를 많이 섭취하고 싶지만 매일 먹는 그 샐러드가 지겹다면 그럴 때는 ‘토핑’을 올려보자. 냉장고 안에 있는 이런저런 재료들을 그저 야채 위에 척척 얹기만 하면 된다. 초보자들은 어렵지 않게 따라 만들 수 있고, ...

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