단순한 ‘밥’을 의미하는 것이 아닌, 가족간의 따스한 정을 담고 있는 단어 ‘집밥’. 집밥을 먹으면 어쩐지 건강해질 것 같은 생각이 저절로 들기도 한다. 네이버 유명 블로거인 ‘당근정말시러’저자는 이런 마음으로 매일 한끼 한끼 화려하진 않지만 보는 것만으로도 맛깔스럽고 건강해질 것 같은 밥상을 차려냈다. 그리고 많은 시간동안 준비한 레시피에 요리를 처음 하는 사람도 쉽게 따라할 수 있도록 자...
환경호르몬이니 식품첨가물이니 해서 유해한 먹을거리에 대한 이야기가 연일 쏟아져 나오는 만큼 더욱 고민하지 않을 수 없다. 저자 임미현은 꼬물이가 태어나 모유를 먹이고, 이유식을 만들고, 이제는 어엿한 초등학생이 된 꼬물이의 간식을 준비하는 지금까지 몸에 좋은 먹을거리에 대한 관심의 끈을 놓은 적이 없다. 그렇게 쌓인 노하우와 특별한 레시피를 이 책에 고스란히 담았다.
2013년 8월에 출간된 화제의 베스트셀러 《반찬 수업》의 저자 최정화가 2년 만에 『특강 수업』으로 돌아왔다. 《반찬 수업》이 ‘오늘은 뭘 먹지?’를 고민하는 주부들의 고민을 덜어준 책이었다면, 이 책은 월별로 가장 많이 궁금해 하는 특별한 원데이 클래스 메뉴를 한 권에 고스란히 담은 책으로 초보주부, 요리에 서툰 모든 사람들에게 ‘다정표 레시피’를 통해 맛있는 요리를 완성할 수 있도록 도...
《대한민국집밥》은 새하얀 밥에 다양한 재료를 얹어 색이 고운 기장밥부터, 제철 채소와 나물, 해산물 등 철 가리지 않고 손쉽게 구할 수 있는 재료로 만든 다양한 밥 요리까지 1년 365일 반찬 고민인 주부를 위한 아침, 점심, 저녁, 삼시세끼 맞춤형 한상차림을 소개한다. 《대한민국집밥》은 밥 중심의 한상차림 레시피로 식감과 맛의 조화 뿐 아니라 영양균형까지 고려한 건강 요리책이다. 더불어 ...
당장 해먹을 요리가 고민스러운 엄마들이 믿고 선택하는 블로그. 귀여운 엘비스, 한비맘으로 더 유명한 그녀의 블로그는 요리 레시피와 살림 팁을 얻으려는 애독자들로 북적인다. 『맛있고 따뜻한 한비네 부엌』은 그간 블로그를 통해 인기를 얻었던 레시피 중, 독자들에게 사랑받은 최고의 레시피만을 담아낸 책이다.깔끔한 맛이 일품인 건강한 한 그릇 요리, 정갈하고 맛깔난 매일 반찬, 집에서도 그럴듯하게 ...
《맛있는 채식, 행복한 레시피 ― 요리하는 한약사가 차려주는 건강한 채식밥상》은 채식을 하다 실패한 사람들, 채식을 시도할 엄두를 내지 못하는 사람들에게 쉽고도 맛있는 레시피를 제공할 뿐 아니라 저자의 건강 노하우까지 전해주는 한방채식 안내서이다. 저자 이현주는 인천에서 한방채식 한약국을 운영하는 한약사다. 10년 이상 채식을 실천한 채식인이자 다양한 임상 경험을 가진 한약사로서, 다양한 제...
월요일 밤, ‘냉부’를 보기 위해 TV앞으로 모이는 사람들. 매주 새로이 탄생하는 네 가지 요리를 보며 셰프의 레스토랑을 직접 찾아가기도 하고, 아쉬운 대로 비슷한 메뉴를 사 먹기도 하고, 냉장고를 뒤져 직접 만들어 먹는 이들도 있다. 『냉장고를 부탁해』는 어제 분명 TV를 통해 재미있게 본 요리법이 다음날이 되면 거짓말처럼 잘 기억이 나지 않는 모든 이들을 위해 출간된 책이다.이 책은 1회...
이 책은 음식전문기자 엄마와 유명 소아청소년 전문의가 뭉쳐서 맛, 영양, 안전성을 모두 따진 레시피를 모은 이유식 바이블이다. 우선 어떻게 이유식을 시작해야 하는지, 시기별로 하루에 몇 번씩 어느 정도 양을 먹어야 하는지, 시기별로 어떤 재료를 조심하고 챙겨야 하는지, 이유식 재료를 어떻게 계량하고 보관해야 하는지 등 초보 엄마가 궁금해하는 모든 정보를 한군데 담았다. 그리고 꼼꼼하게 따지고...
이 책에는 빵 사이에 재료를 넣어서 구워 먹는 핫 샌드위치에 대한 모든 것이 들어 있다. 43가지의 샌드위치 레시피를 간단하게 재료만 끼워서 만드는 법, 소스와 재료를 끼워서 만드는 법, 델리와 재료를 끼워서 만드는 법 등 세 부분으로 나누어 소개한다. 특히 샌드위치의 맛을 결정하는 16가지 소스와 11가지 델리 조리법은 잘 응용하면 세상의 모든 샌드위치를 만들 수 있게 해주는 이 책의 핵심...
『아기가 잘 먹는 이유식은 따로 있다: 간식편』은 국민 이유식 책 '아기가 잘 먹는 이유식은 따로 있다'의 저자 김정미가 제안하는 이유식 간식을 소개한 책이다. 저자는 이 책을 통해 아기가 잘 먹는 ‘마더스고양이표’ 이유식 간식 194가지를 소개했다. 육아로 힘든 엄마들을 고려해 쉬운 재료로 부담 없이 만들 수 있는 레시피 위주로 구성했으며, 외출 시 가지고 나가기에도 좋은 이유식 간식이 많...
물, 효모, 소금, 밀가루 등 간단한 재료만으로 최상의 맛을 만들어낼 수 있는 정통 프랑스 빵 레시피 80여 가지가 수록된 『에릭 케제르의 정통 프랑스 빵 레시피』는 베이킹에 익숙하지 않은 초보자도 누구나 쉽게 따라 할 수 있도록 만드는 각 과정을 800장이 넘는 풍부한 사진과 설명으로 친절하고 자세하게 소개해주고 있다.