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베르단디의 맛있는 식탁 (실패 없이 완성하는 참 쉬운 ...

강진숙 저 · 시드페이퍼

18,050원

베르단디의 맛있는 식탁 (실패 없이 완성하는 참 쉬운 가정식)

강진숙 저 · 시드페이퍼 · 2016년 07월 27일

『베르단디의 맛있는 식탁』은 누적 방문자수 5천만에 달하는 네이버 요리 부분 파워블로거 베르단디 강진숙의 레시피을 책으로 엮은 것이다. 책에는 폭발적인 조회수를 기록한 메뉴부터 미공개 레시피까지 알차게 수록했다. 맛있는 요리는 절대 어렵지 않다는 확신으로 요리를 선보이는 그녀는 남녀노소, 어떤 사람이 시도해도 실패 없이 온전하게 맛을 구현할 수 있도록 모든 과정을 기록하고 포착했다.책은 흔한...

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첫 번째 플라워케이크 일상이 행복해지는 플라워케이크...

따뜻한케이크(최수정) 저 · 책밥

13,300원

첫 번째 플라워케이크 일상이 행복해지는 플라워케이크 만들기

따뜻한케이크(최수정) 저 · 책밥 · 2016년 07월 25일

플라워케이크는 케이크 데코레이션 분야 중 하나로, 버터크림을 이용한 버터크림플라워케이크와 떡과 앙금을 이용한 앙금플라워케이크로 구분된다. 이 책은 떡과 앙금을 활용한 플라워케이크를 선보인다. 『첫 번째 플라워케이크』는 케이크 만들기, 꽃 만들기, 어레인지하기로 구성된다. 본격적인 케이크 만들기에 앞서 도구와 재료는 물론, 멥쌀가루 만드는 방법과 떡을 찌기 전에 알아야할 다양한 내용들, 그리고...

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맛있는 김&밥 만들기

김은지 저 · 크라운출판사(내서)

9,500원

맛있는 김&밥 만들기

김은지 저 · 크라운출판사(내서) · 2016년 07월 23일

[역전야매요리]의 작가, 프리랜서 푸드 스타일리스트, 푸드 크리에이터로 활동하고 있는 김은지가 색다른 김밥 레시피를 소개한다. 김밥은 대부분의 사람에게 친숙한 요리인 만큼 누구나 쉽고 간편하게 접할 수 있다. 책에서는 이러한 김밥을 특색있는 재료와 색다른 방법으로 만든 방법을 안내한다. 일반김밥, 삼각김밥, 특색김밥부터 김밥활용법까지 상상이 가능한 모든 김밥을 다루고 있다. 저자는 친절한 설...

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그 술집 그 안주

편집부 저 · 스타일북스

14,250원

그 술집 그 안주

편집부 저 · 스타일북스 · 2016년 07월 22일

『그 술집 그 안주』는 술과 술자리 좋아하는 애주가들의 그 술집, 그리고 그들이 추천하는 바로 그 안주를 담은 책이다. 잘 어울리는 술까지 갖춘 ‘진짜 요릿집’의 식사와 안주 메뉴를 소개하는 동시에 이들의 비밀 레시피까지 담았다. 또 탁월한 안주로 술 마시는 흥을 제대로 돋우는 ‘본격 술집’도 다양하게 추천받아 소개한다.

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한입에 떡볶이

김봉경 외 저 · 수작걸다

8,360원

한입에 떡볶이

김봉경 외 저 · 수작걸다 · 2016년 07월 15일

요리, 인테리어, DIY 등 다양한 분야를 넘나들며 생활에 필요한 한 가지를 주제를 한 권의 책에 담아내는 간결하면서도 합리적인 가격대의 실용서를 선보이는 「수작걸다 한입에 레시피」 제3권 『한입에 떡볶이』. 이번 책에서는 온가족이 좋아하는 떡볶이를 집에서 해먹는 노하우를 담았다. 전국을 강타한 떡볶이 히트 메뉴부터 고추장ㆍ크림ㆍ간장 3대 양념으로 만드는 기본 메뉴, 소스를 더해 만든 플러스...

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프로를 위한 파스타의 기술

편집부 저 · 그린쿡(GREENCOO...

29,450원

프로를 위한 파스타의 기술

편집부 저 · 그린쿡(GREENCOOK) · 2016년 07월 10일

프로를 위한 『파스타의 기술』에서는 생면과 건면을 합쳐서 모두 112종의 파스타 종류와, 여러 재료와 소스를 다양하게 매칭시킨 152가지의 파스타 요리 레시피를 선보이고 있다. 파스타의 기원부터 이름의 유래, 지역색, 모양, 식감, 맛의 특징, 전통 요리방법, 반죽 만들기, 성형 방법, 소스와의 조합 방법, 레시피까지 단순하게 파스타의 종류와 레시피를 알려주는 것이 아니라 그보다 더 나아가 ...

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반찬이 필요 없는 밥 그릇

고은정 저 · 세종라이프(세종서적)

9,500원

반찬이 필요 없는 밥 그릇

고은정 저 · 세종라이프(세종서적) · 2016년 07월 04일

『반찬이 필요 없는 밥 한 그릇』은 약선음식 전문가이자 건강한 식생활 교육에 힘쓰는 음식문화운동가인 저자 고은정이 제철 재료와 쌀로 만드는 맛있고 건강한 한 끼 식사를 소개한다. 1-2인 가구와 맞벌이 가구가 증가하면서 외식과 가공식품에 대한 소비가 급격히 늘었다. 그에 따라 집밥을 열망하는 1-2인 가구의 생활 패턴에 맞는 맞춤 밥상을 제안한다. 밥 해 먹는 일이 귀찮은 사람들을 위해 저자...

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하유 아빠의 아이주도 이유식

박현규 저 · 로지

14,250원

하유 아빠의 아이주도 이유식

박현규 저 · 로지 · 2016년 06월 27일

『하유 아빠의 아이주도 이유식』에서는 엄마들이 두려움 없이 한국형 아이주도 이유식을 실천할 수 있도록 내용을 구성했습니다. 아이주도 이유식을 시작하기 전에 시도해보면 좋은 미음과 퓌레 레시피, 본격적으로 아이주도 이유식을 시작할 때 주면 좋은 스틱 이유식 레시피, 그리고 하유가 좋아했던 이유식 레시피까지 아이 스스로 잘 먹게 만드는 마법 같은 레시피와 노하우를 공개합니다.

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삼시세끼 by 이밥차 2

이밥차 요리 삼시세끼 제작팀 저 · ...

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삼시세끼 by 이밥차 2

이밥차 요리 삼시세끼 제작팀 저 · 그리고책 · 2016년 06월 24일

『삼시세끼 By 이밥차. 2』는 tvN 《삼시세끼》 시즌2 방송에서 선보인 다양한 레시피를 이밥차 요리연구소가 하나하나 테스트하고 분석하여, 집에서도 누구나 따라 할 수 있도록 쉽고 간결하게 설명했어요. 간편하고 실용적인 활용도 200%의 삼시세끼 메뉴들을 알차게 담았습니다. 《삼시세끼》 속 궁금했던 바로 그 레시피! 정확한 재료 분량을 알 수 없고, 과정도 간략하게 소개된 것이 많아 직접 ...

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현장실무중심의 NCS서양조리 (1)

최광수,김병헌 저 · 백산출판사

19,000원

현장실무중심의 NCS서양조리 (1)

최광수,김병헌 저 · 백산출판사 · 2016년 06월 20일

[NCS 서양조리]는 NCS를 바탕으로 한 서양조리법을 소개한 책이다. 스톡조리, 소스조리, 수프조리, 전채조리의 순으로 수록했다.

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홍신애의 제대로 집밥

홍신애 저 · 로지

16,910원

홍신애의 제대로 집밥

홍신애 저 · 로지 · 2016년 06월 13일

『홍신애의 제대로 집밥』은 tvN [수요미식회]에 출연해 전문가다운 조언과 섬세한 맛 표현으로 화제가 되고 있는 요리연구가 홍신애의 따뜻한 집밥 레시피다. 맛있는 밥을 짓는 법부터 시작해, 기본 양념장과 육수, 김치, 장아찌, 과일청 만드는 법, 제철 재료로 깔끔한 맛을 낼 수 있는 32개 정식 세트, 총 127가지 메뉴들을 공개했다. 레시피 이외에도 본문 곳곳에 등장하는 ‘홍신애의 꿀팁’ ...

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참 쉬운 떡 만들기

장여진 저 · 중앙북스(주)

14,060원

참 쉬운 떡 만들기

장여진 저 · 중앙북스(주) · 2016년 06월 10일

『참 쉬운 떡 만들기』는 모든 레시피는 초보자도 쉽게 따라 할 수 있도록 친절하게 설명되어 있어 계량만 잘하면 초보자도 실패하지 않고 맛있는 떡을 만들 수 있다. 이 책에는 누구나 쉽게 만들 수 있는 기초 떡, 예부터 내려오는 전통 떡, 선물용 떡 케이크 그리고 퓨전 떡까지 다양한 레시피를 수록하였다. 또한, 카페 디저트라고 해도 손색없는 한식 디저트와 상큼하고 달콤한 수제청 레시피를 담았다...

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