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한복선의 엄마의 밥상 [개정판]

한복선 저 · 리스컴

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한복선의 엄마의 밥상 [개정판]

한복선 저 · 리스컴 · 2018년 04월 02일

엄마 손맛 가득한 집밥 메뉴최고의 요리전문가 한복선 선생님이 알려주는엄마 손맛 가득한 집밥 메뉴 197가지매끼 식탁을 차려야 하는 주부들에게는 ‘오늘은 뭘 해 먹을까?’가 가장 큰 고민거리다. 메뉴가 정해져도 엄마가 해주시던 음식처럼 제 맛 내기가 쉽지 않다.매일 밥상을 차려야 하는 주부, 제대로 된 맛을 내고 싶은데 뭔가 부족하다고 느끼는 사람들을 위해 최고의 요리전문가 한복선 선생님이 나...

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돈시아 기출탄탄 제과제빵기능사 필기(2018)

최영숙 저 · 시대고시기획

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돈시아 기출탄탄 제과제빵기능사 필기(2018)

최영숙 저 · 시대고시기획 · 2018년 04월 05일

도서 특징1. 최빈 기출문제 277選- 반복적으로 출제되는 문제들을 선별하여 충실한 해설과 함께 수록하였습니다.2. 핵심CORE & 정·오답보기 미리보기- 자격증 취득에 필요한 중요핵심부분을 시험에 나오는 문구 그대로 95개의 핵심코어로 정리하였습니다.- 최근 15년간 출제된 기출문제의 정·오답보기를 OX문제로 수록하여 제공합니다.3. 정시 기출문제 10회 & 상시 복원문제 5회분 & 충실한...

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돈시아 기출탄탄 조리기능사 필기(2018)

박선주 저 · 시대고시기획

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돈시아 기출탄탄 조리기능사 필기(2018)

박선주 저 · 시대고시기획 · 2018년 04월 05일

■ 최빈 기출문제 235選 - 가장 많이 그리고 반복적으로 출제되는 문제들을 선별하여 충실한 해설과 함께 수록하였습니다.■ 핵심Core & 정ㆍ오답보기 미리보기 - 자격증 취득에 필요한 중요핵심부분을 시험에 나오는 문구 그대로 92개의 핵심코어로 정리하고, 최근 15년간 출제된 기출문제의 정ㆍ오답보기를 함께 수록하였습니다.■ 상시시험 맞춤 교재 - 최근 5년간의 상시시험 분석자료와 상시...

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그 남자의 요리

이재훈 저 · 북스고

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그 남자의 요리

이재훈 저 · 북스고 · 2018년 03월 30일

몇 년 전부터 시작된 쿡방과 먹방으로 요리가 엔터테인먼트의 한 분야로 자리 잡으면서 ‘셰프’라는 직업이 더 이상은 낯설지 않다. 특히 <냉장고를 부탁해>처럼 전문 셰프들의 활약이 돋보이는 쿡쇼는 기존에 요리를 풀어내던 프로그램의 틀을 뒤집어놨다고 해도 과언이 아니다. 또한 ‘스타 셰프’의 탄생을 직접 확인하며, 대중에게 셰프와 요리에 대한 간극을 줄였다. 이재훈 셰프는 단연 눈에 띄는 자신만...

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냉파족을 위한 2000원으로 밥상차리기

이밥차 요리연구소 저 · 그리고책

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냉파족을 위한 2000원으로 밥상차리기

이밥차 요리연구소 저 · 그리고책 · 2018년 03월 25일

어디서부터 손대야 할지 몰라 미루기만 했던 냉장고 비우기의 노하우를 낱낱이 공개하는 『냉파족을 위한 2,000원으로 밥상 차리기』. 남은 식재료를 제대로 보관하는 방법, 냉장고가 빈틈없이 꽉 차기 전에 제때 냉장고를 파먹는 노하우를 담았다. 필요한 재료만 쏙쏙 골라 버리는 것 없이 알뜰하게 활용할 수 있도록 냉장고 속 기본 재료를 남김없이 사용해 만드는 알짜 레시피를 비롯해 재료별 올바른 보...

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닥터 커피

이진성 저 · 교보문고(출판)

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닥터 커피

이진성 저 · 교보문고(출판) · 2018년 03월 27일

아는 만큼 맛있어지는 커피 공부맛있는 커피 한 잔을 위해 알아야 할 모든 것이 담겼다관세청 수입 통계와 커피업계에 따르면 2017년 우리나라의 커피시장 규모가 11조 원을 넘어섰으며, 2017년 한 해 동안 한국인이 마신 커피는 무려 265억 잔에 달했다. 1인당 연간 500잔 이상의 커피를 소비했으니, 하루 한 잔 이상의 커피를 마신 셈이다. 특히 2007년 9,000억 원대였던 원두커피 ...

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자꾸만 만들고 싶은 쿠키 책

닛타 아유코 저 · 한스미디어

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자꾸만 만들고 싶은 쿠키 책

닛타 아유코 저 · 한스미디어 · 2018년 03월 26일

일본 인기 과자공방 ‘루스루스’의 레시피 공개!마음을 담아 구운 쿠키를 선물해보세요.48가지 레시피와 예쁘고 맛있게 만드는 비법 수록일본 인기 과자공방 루스루스의 오랫동안 사랑받아온 쿠키 레시피 공개!과자공방 루스루스는 오픈한 지 10년이 넘도록 변하지 않는 맛과 정성으로 일본에서 사랑받는 과자공방이다. 이 책에서는 쇼콜라 쿠키, 피스타치오 헤이즐넛 쿠키, 레몬 쇼트브레드, 흑설탕 사블레, ...

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스콘(해피해피레시피)

해피해피케이크 저 · 청출판

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스콘(해피해피레시피)

해피해피케이크 저 · 청출판 · 2018년 03월 23일

베이킹 스튜디오 해피해피케이크에서 고민한 디저트에 대한 생각과 아이디어, 잘 정리된 레시피와 노하우를 담은 「해피해피레시피」의 두 번째 베이킹 레시피북 『스콘』. 섬세한 레시피와 여러 아이디어를 접목해 시즌별로 다양한 디저트를 만들고 있는 해피해피케이크에서 15가지 스콘 레시피를 소개한다.우리 가까이에서 친근하게 만날 수 있는 과자, 그리고 밀가루의 소박한 맛을 고스란히 담은 스콘은 정답이 ...

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아기와 함께 10개월 잘 먹기 태교음식

이지연 저 · 레시피팩토리

16,910원

아기와 함께 10개월 잘 먹기 태교음식

이지연 저 · 레시피팩토리 · 2018년 03월 22일

무엇을, 어떻게, 얼마나 먹느냐가 엄마와 아기의 건강을 좌우합니다.임신 첫 달부터 출산 후 수유기까지 꼭 필요한 단 한 권의 요리책.임신부가 먹는 음식은 태아의 유전자에도 영향을 준다는 사실! 알고 있나요? 아기가 크는데 필요한 영양소는 물론, 출생 이후의 식습관, 질병 등과도 밀접한 관련이 있습니다. 게다가 아기뿐만 아니라 10개월의 임신 기간은 여자에게도 매우 중요합니다. 이 기간에 어떻...

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한그릇 집밥 다이어트 레시피

최희정 저 · 비타북스

12,350원

한그릇 집밥 다이어트 레시피

최희정 저 · 비타북스 · 2018년 03월 23일

직접 만들어 먹은 음식으로 25kg을 감량한 인스타그래머 최희정이 수많은 다이어트 경험을 통해 찾은 해답을 전하는 『한 그릇 집밥 다이어트 레시피』. 지속 가능한 다이어트 레시피를 원하는 다이어터들을 위해 먹으면서도 살이 빠지는 밥 요리, 꾸준히 다이어트를 해나갈 수 있는 다양한 밥 요리를 책에 담았다. 포만감을 높이고 몸은 가볍게 만들어주는 집밥 레시피들을 체계적인 식단으로 제시해, 든든하...

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연희동 심야식당

정윤상 저 · 이상

14,250원

연희동 심야식당

정윤상 저 · 이상 · 2018년 03월 20일

일본 만화 <심야식당>의 마스터는 도쿄의 밤거리에서 서로 부대끼며 살아가는 외로운 영혼들을 위해 간단하지만 특별한 요리를 대접한다. 만화 속 주인공이 만약 서울에 있다면 연희동 다니엘스 키친의 정윤상 셰프가 아닐까. 물론 외모는 사뭇 다르지만 그가 내놓는 요리마다 재료 본연의 맛과 절제된 조리법으로 먹는 이들을 감동시킨다. 누구나 집에서 간편히 만들어 먹을 수 있도록 그가 자신만의 레시피 5...

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밥반찬 잘 차리는 책

이미옥 저 · 성안당

14,060원

밥반찬 잘 차리는 책

이미옥 저 · 성안당 · 2018년 03월 15일

이 책에는 대한민국에서 가장 많이 해먹는 밥반찬 201가지의 레시피를 상세하고 친절하게 설명하였다. 365일 반찬 걱정 없는 푸짐하고 다양한 요리를 제시하여 ‘오늘은 뭐 해먹지? 또 내일은 뭐 해먹지?’하는 고민을 속 시원히 해결해 준다. 저자의 요리 멘토는 엄마 삼총사! 즉, 엄마, 큰엄마, 시어머니 이다. 따라서 책에는 가장 한국적인 엄마들의 건강한 요리 비법이 고스란히 담겨 있으며, 인...

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