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커피 바리스타 첫걸음

황호림,장우열,최정자,정한교,황 저 ...

14,250원

커피 바리스타 첫걸음

황호림,장우열,최정자,정한교,황 저 · 영진닷컴 · 2022년 06월 02일

지루하고 고단한 일상 속, 때에 따라 각성과 힐링을 선사하는 커피. 커피의 산미, 바디감 등 그 향미의 차이를 느끼고 원두 취향이 생기기 시작하면 커피가 더욱 좋아지고 맛있는 커피에 대한 욕심이 생긴다. 그러다가 마침내 회사를 때려치우고 나만의 카페를 차리는 상상을 하고 마는 것이다. 그런 조심스럽고 설레는 열망을 충족시켜 줄 단 한 권의 책! 이제 이 책 하나면 집에서 커피를 쉽게 볶고 추...

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아이주도이유식 레시피북

이상이(루다맘) 저 · 한빛라이프

16,625원

아이주도이유식 레시피북

이상이(루다맘) 저 · 한빛라이프 · 2022년 06월 01일

아이의 이유식을 준비하다가 아이주도이유식을 알게 되고 입문하는 부모들이 많아졌다. 이유식을 너무너무 안 먹어서, 혹은 잘 먹던 아이가 어느 순간 죽이유식을 거부해서 아이주도이유식에 도전하기도 한다. 처음에는 간편한 채소 스틱, 고기 스틱으로 시작하며 이유식 신세계에 빠졌다가 금세 레시피 고민에이 깊어질 때 이 책에서 소개하는 다양한 아이주도이유식 레시피를 참고해보자. 아이주도이유식 요리책이 ...

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차를 시작합니다

김용재 저 · 오픈하우스

17,100원

차를 시작합니다

김용재 저 · 오픈하우스 · 2022년 05월 31일

‘코로나-거리두기-집콕’에 지쳐서일까. 한 잔의 차를 정성껏 우리며 마음의 무게를 내려놓는 사람들이 많아졌다. 그 순간순간, 그 하루하루의 ‘다도(茶道)’ 리추얼이 세상에 지친 우리를 흔들리지 않게 해준다. 하지만 차를 시작하는 과정은 생각보다 쉽지 않다. 이렇게 해도 괜찮을지, 무엇이 필요할지 고민스럽다. 『차를, 시작합니다』는 이제 갓 차와 연애를 시작한 이들을 위한 연애 지침서다. ‘청...

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홍차 수업

문기영 저 · 글항아리

26,600원

홍차 수업

문기영 저 · 글항아리 · 2022년 05월 30일

2014년 6월 출간돼 10쇄를 찍고 홍차의 바이블로 자리잡은 『홍차수업』이 2022년 5월 8년 만에 전면 개정판으로 나왔다. 지난 8년 동안 우리나라 차 시장은 눈부시게 성장했다. 이제는 스타벅스, 투썸플레이스 등 대부분의 커피전문점에서도 다양한 차를 판매한다. 그리고 홍차, 우롱차, 녹차, 보이차 등을 판매하는 차 전문점 또한 수없이 많이 생겨났다. 그중에서도 홍차 시장은 더 크게 성장...

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요리 9단 보현 스님의 살맛나는 밥상

보현 저 · 중앙북스

19,000원

요리 9단 보현 스님의 살맛나는 밥상

보현 저 · 중앙북스 · 2022년 05월 27일

삶은 고단함의 연속이다. 온몸을 짓누르는 삶의 무게에도 시간은 무색하게 흐르며 인생은 멈춤 버튼 없는 동영상처럼 죽음을 향해 끊임없이 이어진다. 그럼에도 주어진 오늘을 살아가야 하는 것이 인생이다. 추운 겨울이 지나면 다시 봄이 돌아오는 것처럼 우리 인생에도 사계절이 있음을 알기에, 배불리 먹고 땀 흘려 일하며 오늘을 살아낸다. 누구나 마주하는 ‘오늘’을 누구보다 맛있게 살아내는 이가 있다....

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맛있어서 지속 가능한 디디미니 다이어트 레시피

미니 박지우 저 · 빅피시

17,860원

맛있어서 지속 가능한 디디미니 다이어트 레시피

미니 박지우 저 · 빅피시 · 2022년 05월 23일

매년 수만 개의 감량 후기가 잇따르는 고단백 요리로 수많은 다이어터의 찬사를 받고 있는 디디미니가 올해도 어김없이 더 맛있고 새로운 레시피를 가지고 찾아왔다. 직접 개발한 레시피로 22kg 감량에 성공하고 8년째 유지 중인 디디미니는 이번 책을 평소 다이어트 슬로건인 ‘맛있어서 지속 가능한 다이어트’에 초점을 두었다. 먹고 싶은 걸 무조건 참으며 스트레스받기보다는, 건강하고 맛있게 먹으며 감...

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그림을 닮은 와인 이야기

정희태 저 · 동양북스

20,900원

그림을 닮은 와인 이야기

정희태 저 · 동양북스 · 2022년 05월 22일

“작가님 덕분에 인문학적 지식까지 겸비한 다채로운 소믈리에가 되었습니다.” _한국 최연소 여성 소믈리에 챔피언, 양윤주 “미술과 함께 영감을 얻고, 어울리는 와인의 맛을 떠올리게 한 것이 흥미로웠어요.” _와인과 미술을 사랑하는 배우, 이연희 와인을 알지 못해도, 미술에 대한 지식이 부족해도, 술을 마시지 않는 사람이더라도 볼 수 있는 ‘와인 & 미술 동시 입문서’이다. 저자가 프랑스에서 와...

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크래프트 맥주

멜리사 콜 저 · 테이스트북스

20,900원

크래프트 맥주

멜리사 콜 저 · 테이스트북스 · 2022년 05월 20일

전문점이나 바, 마트에 가면 맥주가 너무 많아서 당황했나요? 맥주를 좀 더 알아가고 싶지만 어디에서 시작해야 할지 모르겠다고요? 걱정 마세요, 화려한 수상 경력의 맥주 전문가 멜리사 콜이 여러분을 크래프트 맥주의 세계로 안내합니다.. 홉이 맥주에 미치는 영향을 배우고 요즘 마실 만한 무알콜 맥주도 찾아보세요. 라거가 단지 금색의 밍밍한 맥주가 아니라는 사실, 그리고 흑맥주나 포터도 생각만큼 ...

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윤숙자의 맛있는 한식 밥상

윤숙자 저 · 김영사

18,525원

윤숙자의 맛있는 한식 밥상

윤숙자 저 · 김영사 · 2022년 05월 16일

“오늘 뭐 먹지?” “주말인데 좀 특별한 음식 없을까?” “혼자 먹는 밥이지만 그래도 제대로 먹고 싶은데….” “배달음식도 하루이틀, 집밥이 최고지.” 매일 밥상을 차리는 주부, 퇴근하고 빨리 집에 가서 밥을 준비해야 하는 워킹맘, 제대로 된 밥은 먹고 싶은데 요리가 막막한 사람들을 위해 한식 요리 대가 윤숙자 교수가 매일 집밥 메뉴 79가지를 소개합니다. ‘행복을 주는 한 그릇 밥 요리’ ...

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가지가 다한 요리

노고은 저 · 이덴슬리벨

15,675원

가지가 다한 요리

노고은 저 · 이덴슬리벨 · 2022년 05월 13일

가지가 요리의 주인공이 되다! 보라색 슈퍼푸드로 선정된 가지는 유독 우리나라에서만 다양한 요리법이 발달하지 못했다. 밥솥에 올려 죽죽 찢어 양념에 무쳐 내는 것이 전부였다. 배고팠던 시절 기름진 고열량의 음식만 찾다 보니 무쳐 놓으면 한 줌으로 쪼그라드는 가지의 인기가 좋을 리 만무했다. 하지만 이제는 가지의 그런 특성이 최고의 장점이 됐다. 미식 국가로 세계적인 명성을 날리는 이탈리아와 중...

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[생채소 x 빵] 샌드위치, 어떻게 조립해야 하나?

NAGATA YUI 저 · 그린쿡(G...

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[생채소 x 빵] 샌드위치, 어떻게 조립해야 하나?

NAGATA YUI 저 · 그린쿡(GREENCOOK) · 2022년 05월 10일

★ [생채소 × 빵], 어떻게 조립해야 하나? ★ 1. 생채소 1종류만 사용 [빵] + [베이스=유지류] + [메인=생채소] + [빵] + [악센트 식재료] ㆍ 통째로 또는 자르기만 하는 생채소를 사용할 때는 채소 자체에 양념을 해야 맛이 잘 살아난다. ㆍ 향신료와 허브로 악센트를 더하면, 심플한 조합이라도 맛이 잘 살아난다. 2. 생채소 2종류 이상 조합 [빵] + [베이스=유지류] + [...

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2022 양식조리사 실기시험문제

노수정 저 · 크라운출판사

19,000원

2022 양식조리사 실기시험문제

노수정 저 · 크라운출판사 · 2022년 05월 10일

국가공인 조리기능장 노수정 선생님 집필! ㆍ실기시험 채점과 직결되는 중요한 조리법은 참고사항을 만들어 이해하기 쉽게 구성!! ㆍ양식조리사 실기시험 30가지 조리 과정을 알기 쉽게 설명하고, 사진으로 수록!! ㆍ조리 과정 핵심요약집 특별증정!!

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