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칵테일 인포그래픽

Jordan Spence 저 · 영진...

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칵테일 인포그래픽

Jordan Spence 저 · 영진닷컴 · 2018년 06월 04일

편의점에서 쉽게 구할 수 있는 맥주에 비해 칵테일은 왠지 바(bar)를 찾아야만 먹을 수 있다는 생각에 쉽게 찾는 술은 아니다. 또 집에서 칵테일은 만들어 보려고 해도, 왠지 제조 과정이 복잡하고 까다로울 거 같아 선뜻 망설이게 된다. 칵테일 재료와 제조 과정을 한눈에 들어오는 인포그래픽으로 표현했다면 어떨까? 이 책에는 쿨러(coolers)와 콜라다(coladas)부터 슬링(sling), ...

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터키 가정식

한지혜 저 · 버튼북스

16,150원

터키 가정식

한지혜 저 · 버튼북스 · 2018년 06월 01일

세계 3대 진미의 나라터키의 가정식 레시피를 소개한다터키는 프랑스, 중국과 함께 세계 3대 진미의 나라다. 그리스, 스페인, 프랑스 등 주변 국가의 음식들도 터키의 가정식에서 유래했을 정도로 터키의 음식은 맛과 영양이 풍부하다. 유럽과 아시아를 잇는 반도에 위치해 있어 유럽의 영향을 받은 빵과 고기 중심의 식단에 유목민에게서 뿌리를 찾을 수 있는 케밥과 치즈, 중동과 아시아의 향신료까지, 동...

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이니테이블의 캐릭터 아이 밥상

허인 저 · 비타북스

14,250원

이니테이블의 캐릭터 아이 밥상

허인 저 · 비타북스 · 2018년 06월 01일

입 짧고 편식하는 아이들도 앉은 자리에서 ‘한 그릇 뚝딱’하게 만드는 마법의 레시피가 왔다!화제의 인스타그래머 ‘이니테이블’의 인기 캐릭터 요리 56가지감탄사가 절로 나오는 예쁜 캐릭터 밥상으로 인스타그램에서 화제가 되고 있는 ‘이니테이블’의 첫 번째 책이다. 5살 아들을 둔 저자는 아이가 유아식을 시작하면서 편식이 심해지자 밥상 자체에 흥미를 갖게 하기 위해 캐릭터 요리를 시작했다. 흔히 ...

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더미를 위한 와인

에드 매카시, 메리 유잉 멀리건 저 ...

23,750원

더미를 위한 와인

에드 매카시, 메리 유잉 멀리건 저 · 시그마북스 · 2018년 06월 01일

와인은 전 세계 많은 이들의 사랑을 받는 음료이다. 많은 이들이 그 맛을 사모하고, 그 다양함에 매료된다. 와인 잡지, 와인 서적, 와인 동호회, 와인 투어 등 관련 파생 상품이 넘쳐난다. 심지어 보다 좋은 와인을 골라주는 것을 주 업무로 하는 ‘소믈리에’라는 직업도 있다. 이것만 봐도 많은 사람들이 와인을 단순한 음료가 아니라 삶의 한 부분으로서 받아들이고 있다는 것을 알 수 있다. 그러나...

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무허가 홈 카페

전예량 저 · 비타북스

12,825원

무허가 홈 카페

전예량 저 · 비타북스 · 2018년 06월 01일

자신의 집에 온전히 자신만의 취향을 가득 담은 카페를 차려보기로 하고 ‘무허가 홈 카페’라는 이름으로 영상을 게시하며 많은 이들에게 사랑받은 인스타그래머 예디, 전예랑이 소개하는 누구나 따라할 수 있는 홈 카페 음료 레시피북 『무허가 홈 카페』. 많이 먹어보고 다녀본 기억을 더듬어 수차례의 시행착오 끝에 만들어진 음료들을 매일 같이 소개했던 저자가 그 중에서도 맛도 있고 멋도 있는 음료 56...

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세드릭 그롤레 과일 디저트

세드릭 그롤레 저 · 시트롱마카롱

52,250원

세드릭 그롤레 과일 디저트

세드릭 그롤레 저 · 시트롱마카롱 · 2018년 05월 25일

2017년, 월드 베스트 파티시에 상을 받으며 일약 세계적 스타로 떠오른 파티시에 세드릭 그롤레. 이 책에서 그는 과일을 소재로 이전에 본 적이 없는 경이롭고 환상적인 디저트를 선보인다.과일 디저트는 그의 다양한 파티스리 중에서도 단연 최고의 작품이다. 계절을 존중한 재료 선택, 그 재료만의 맛을 찾아내려는 끊임없는 노력을 바탕으로 과일 본연의 맛과 매력을 끌어내는 이 책에는 모두 45가지 ...

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한국 요리 40선 - 한국인이 즐겨먹는 (요리시리즈 1...

요리공작소 저 · LINN(린)

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한국 요리 40선 - 한국인이 즐겨먹는 (요리시리즈 1)

요리공작소 저 · LINN(린) · 2018년 05월 25일

음식은 우리의 모습을 잘 드러내주는 거울이자 돋보기다. 또 낯선 문화와 사고방식을 이해하고 다른 사람들과 더불어 음식을 먹을 수 있고, 배울 수 있는 가장 훌륭한 수단이기도 하다.이 책은 한국사람들이 보편적으로 즐겨먹는 한국요리 40개를 엄선하여 많은 외국인들이 요리를 잘 할 수 있도록 재료와 만드는 방법을 상세히 소개하고 있다.이 책을 통해서 우리가 먹고 있는 음식에 대한 관심과 애정이 커...

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니모의 더 맛있는 다이어트 레시피

김지영 저 · 동아일보사

15,960원

니모의 더 맛있는 다이어트 레시피

김지영 저 · 동아일보사 · 2018년 05월 23일

12만 명의 팔로워가 열광하는 다이어트 요리 전문가 니모가 5대 영양소를 대표하는 5가지 재료를 사용해 영양 균형을 맞추고 각 재료를 조합해 만들 수 있는 다양한 레시피를 소개하는 『니모의 더 맛있는 다이어트 레시피』. 고구마(탄수화물), 닭가슴살(단백질), 견과류(지방), 토마토(비타민&무기질), 잎채소(식이섬유) 등 모든 메인 요리는 탄수화물, 단백질, 지방, 무기질&비타민, 식이섬유를 ...

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고단백 저탄수화물 다이어트 레시피

미니 박지우 저 · 위즈덤하우스

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고단백 저탄수화물 다이어트 레시피

미니 박지우 저 · 위즈덤하우스 · 2018년 05월 25일

인스타그램에서 현실 다이어터로 불리며 수많은 다이어터에게 동기를 부여하고 롤 모델이 되고 있는 미니 박지우가 22kg 감량한 식단을 공개하는 『고단백 저탄수화물 다이어트 레시피』. 몸소 체험했기에 배고픈 걸 참거나 맛없게 다이어트 하면 작심삼일로 끝나고, 굶어서 뺀 살은 금방 다시 찐다는 것을 누구보다 잘 알고 있는 저자가 고안한 맛있고 쉽고 배고프지 않게, 한 번도 살찌지 않은 것처럼 감량...

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소스 앤 딥 237

시바타쇼텐 출판사 편집부 저 · 한스...

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소스 앤 딥 237

시바타쇼텐 출판사 편집부 저 · 한스미디어 · 2018년 05월 16일

일본 유명 셰프들이 유럽부터 아시아, 남미까지 전 세계 음식의 소스, 딥, 드레싱, 양념 등 237가지의 소스 비법을 담은 『소스 앤 딥 237』. 현재 일본의 와인바, 프렌치 레스토랑, 이탈리안 레스토랑, 일식 요리집, 중식 레스토랑, 베트남 레스토랑, 멕시코 레스토랑 등에서 활동하고 있는 11명의 셰프들이 인기 레스토랑에서 사용하는 소스의 기본 레시피부터 응용 소스 레시피까지 자세하게 소...

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초보 홈베이커를 위한 스콘 & 머핀

김지은 저 · 경향BP

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초보 홈베이커를 위한 스콘 & 머핀

김지은 저 · 경향BP · 2018년 05월 23일

섬세한 맛으로 소문 난 허니쿠키의 스콘 & 머핀 레시피 공개작고 예쁜 디저트와 커피 한잔을 하는 시간을 좋아하세요? 스콘과 머핀은 만드는 과정이 간단하면서도 맛이 훌륭해서 참으로 매력적이에요. 빵을 굽는다고 하면 어쩐지 과정이 복잡하고 시간과 품이 많이 들 것 같지만, 스콘과 머핀은 아주 간단하고 쉽게 만들 수 있어요.대부분의 베이킹은 계량이 중요한데 스콘과 머핀만큼은 약간 오차가 있다고 해...

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수험생 황금 식단

김민지 저 · 나무수

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수험생 황금 식단

김민지 저 · 나무수 · 2018년 05월 14일

『수험생 황금 식단』은 청소년들의 입맛과 취향을 살린 비밀 레시피와 식단으로 ‘급식 먹으러 전학 가고 싶다’는 유행어를 낳은 화제의 주인공 김민지 영양사와 다년간 쌓인 내공을 발휘해 몇 시간 만에 뚝딱 만드는 황금 손의 소유자 김미향 조리사가 실제 청소년들이 가장 잘 먹었던 식단, 수많은 학부모와 영양사로부터 문의가 쇄도한 레시피만을 골라 집에서도 쉽게 만들 수 있는 영양 만점의 30개의 식...

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