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제빵기능사 필기 CBT 시험 10회 (2021)

제빵기능사 필기 CBT 시험 10회 (2021)

이지선 저 · 다락원

11,400원

제빵기능사 필기 CBT 시험 10회 (2021)

이지선 저 · 다락원 · 2021년 01월 10일

본 교재는 식빵, 단과자빵 등 다양한 빵류를 만드는 블랑제가 되고자 하는 이들에게 빵류제품의 기초이자 필수인 제과기능사 자격증을 단시간 내 취득하도록 도움을 주기 위해 만들었습니다. 이론의 경우, 최근 제빵 NCS를 기준으로 변경된 출제기준을 반영하여 능력단위별로 이론을 정리하였습니다. 또한 자칫 지루해질 수 있는 이론 부분은 간단하게 핵심만 서술하였으며 대신 지난 기출문제를 분석하여 재구성...

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독해를 싹(리딩싹) Level. 2(쓰기+작문)

독해를 싹(리딩싹) Level. 2(쓰기+작문)

편집부 저 · 플레이스터디

10,450원

독해를 싹(리딩싹) Level. 2(쓰기+작문)

편집부 저 · 플레이스터디 · 2021년 01월 10일

〈 독해를 싹〉은 독해의 기초를 쌓으려는 예비 중학생에서부터 고교 모의고사를 미리 대비하려는 예비 고등학생에 이르기까지 각 학년에 꼭 필요한 학습 요소들만을 모아 구성한 학년별 맞춤형 독해 교재입니다.

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네일 미용사 필기 2주끝장(2021)

네일 미용사 필기 2주끝장(2021)

민방경 저 · 에듀윌

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네일 미용사 필기 2주끝장(2021)

민방경 저 · 에듀윌 · 2021년 01월 10일

“2주 만에 합격하려는 건 욕심이지. 근데 우린 그거 바라는 거잖아.” 더 이상 중구난방 늘어뜨린 이론과 출제도 안 되는 문제로 시간낭비하지 않도록 하루 만에 끝내는 ‘이론 무료강의’와 ‘기출문제 자동암기’ 장치들을 담았습니다.

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일식복어조리기능사 실기(2021)

일식복어조리기능사 실기(2021)

이승철 외 저 · 다락원

16,150원

일식복어조리기능사 실기(2021)

이승철 외 저 · 다락원 · 2021년 01월 10일

일식복어조리기능사 실기시험에 대한 고민을 한방에 날려버려 주자는 마음을 담아 저자의 오랜 현장 경험에서의 노하우와 실기 지도, 자격검정위원의 경험을 바탕으로 학생들의 눈높이에 맞춘 체계적이고 자세한 설명을 하였다. 기존에 출간된 일식복어조기능사 실기시험 교재와 차별화를 두고 수험자의 일식자격취득에 대한 고충을 최대한 반영하여 본 교재의 앞에 반드시 숙지해야 하는 일식기초 조리기술을 수록하였다...

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제과제빵기능사 실기(2021)

제과제빵기능사 실기(2021)

김성영 외 저 · 다락원

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제과제빵기능사 실기(2021)

김성영 외 저 · 다락원 · 2021년 01월 10일

이 책은 제과제빵기능사 실기시험을 준비하는 수험생들의 시험 준비에 대한 요구뿐만 아니라, 현재 트렌트에 맞는 스타일링 기법 및 전체적인 디자인적 요소를 강조하는 형식으로 구성하였다. 또한, 제과제빵 시험품목을 통하여 다양한 제품을 응용할 수 있는 방법과 유행품목도 제시하였다. 요구사항 수정, 배합표 수정 등 2021년 출제기준을 반영하였다.

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