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아이손요리학교 아동요리지도사 1급

김기범, 장형심 저 · 성안당

21,850원

아이손요리학교 아동요리지도사 1급

김기범, 장형심 저 · 성안당 · 2018년 04월 24일

아동요리지도사 1급 자격 취득 및 아동요리 전문가를 위한 최고의 교재＜아이손요리학교 아동요리지도사 1급＞은 아동요리, 창업, 교육기관 강의, 방과후활동 지도 등을 위한 아이손요리학교에서 주관, 시행하는 아동요리지도사 1급 자격을 취득할 수 있는 최고 권위의 교재입니다. 기존의 아동요리지도사와는 모든 내용과 실기 과제를 차별화하여 개발 편집, 구성하였고, 자격 취득을 준비하는 분들뿐만 아니라 ...

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4살부터 키친

와타나베 유키 저 · 달리홈

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4살부터 키친

와타나베 유키 저 · 달리홈 · 2018년 04월 23일

아이와 함께하는 놀이가 된 요리 『4살부터 키친』. 아무리 정성껏 음식을 만들어도 유난히 입이 짧아 잘 먹지 않는 아이 때문에 걱정이 많았던 저자는 문득 ‘아이와 함께 음식을 만들면 어떨까?’ 하는 생각을 하게 되었고, 그 생각은 대성공이었다. 아이는 고사리 같은 손으로 재료를 다듬고 만드는 시간을 놀이처럼 즐거워했고, 음식 재료에 대한 호기심을 가진 것은 물론, 자신이 만든 음식에 자연스레...

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반끼면 충분해

이밥차 요리연구소 저 · 그리고책

12,160원

반끼면 충분해

이밥차 요리연구소 저 · 그리고책 · 2018년 04월 20일

지치지 않는 다이어트!맛있게 빼는 슬림 레시피저염, 저탄고지... 엄격한 잣대는 그만! 일반인들을 위한 실전형 다이어트!탄수화물, 나트륨이 죄악시 되는 엄격한 다이어트 식단은 너무 가혹하다. 웨이트 트레이너, 패션모델, 연예인들의 잣대로 인해 필요 이상으로 어려운 길을 가게 된 건 아닐까. 어차피 지키지 못할 식단 대신 현실적인 반끼 레시피를 제안한다. 맛있고 가벼워서 어느새 슬림해지는 감쪽...

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술 잡학사전

클레어 버더 저 · 문예출판사

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술 잡학사전

클레어 버더 저 · 문예출판사 · 2018년 04월 20일

호주의 주류전문 교육기관인 험블 텀블러(The Humble Tumbler)를 이끄는 클레어 버더의 《술 잡학사전》은 맥주, 사케, 위스키 등 여러 술의 역사와 제조법, 애주가와 주류 업계의 평가, 술을 고르는 요령, 술에 어울리는 음식까지 술에 대한 다양하고도 유익한 정보를 담고 있다.술의 제조부터 마실 때까지의 과정을 그림으로 표현해 독자의 이해를 돕고 있으며, 한국어판에는 ‘대동여주도’,...

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365 샐러드

가나마루 에리카 저 · 시그마북스

15,200원

365 샐러드

가나마루 에리카 저 · 시그마북스 · 2018년 04월 20일

늘 비슷비슷한 샐러드가 지겨운 이들을 위해 매일 색다르게 즐길 수 있는 365가지 샐러드 레시피를 소개하는 『365 샐러드』. 평소에 즐겨 먹는 채소로 간단하게 만드는 재료별 샐러드부터 백화점 매장에서 볼 법한 기본 샐러드, 5분 만에 뚝딱 만드는 통조림 샐러드, 한 끼 식사로도 손색없는 반찬 샐러드, 바쁠 때 편리하게 이용할 수 있도록 미리 만들어두는 샐러드까지 다양한 샐러드 레시피와 샐러...

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참 쉬운 오븐 요리

가미시마 아키 저 · 경향BP

12,350원

참 쉬운 오븐 요리

가미시마 아키 저 · 경향BP · 2018년 04월 18일

오븐의 ‘데우기’ 기능만 사용하고 있다면 이 책에 실린 간단하고 맛있는 오븐 레시피를 따라 해 보자. 재료를 잘라서, 철판 위에 나란히 놓고, 온도와 시간만 맞추면 요리가 끝난다. 이 책에서는 내열용 그릇이 없어도 오븐 요리를 할 수 있도록 철판 1장만 있으면 만들 수 있는 레시피들을 수록했다. 왠지 번거로울 것 같아 오븐 사용을 피했다면, 시간이 오래 걸릴 것 같아 오븐 요리를 꺼렸다면 잘...

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식빵을 맛있게 먹는 99가지 방법

이케다 히로아키 저 · 진선BOOKS

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식빵을 맛있게 먹는 99가지 방법

이케다 히로아키 저 · 진선BOOKS · 2018년 04월 17일

간편하게 만들어 맛있게 먹는 99가지 식빵 마법!《식빵을 맛있게 먹는 99가지 방법》은 베이커리나 마트에서 쉽게 구하는 식빵을 맛있게 먹는 99가지 방법을 소개합니다. 버터나 딸기잼을 바르거나 샌드위치를 만들어 먹는 정도였던 식빵이 소고기와 버섯, 참치, 치즈, 양파, 베이컨, 아보카도, 딸기, 레몬 등 다양한 재료를 만나 맛있는 토스트가 됩니다. 또 명란젓이나 김, 홍시, 김치, 고등어, ...

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미니멀 밥상 - 식재료, 조리법, 그릇까지 최소한으로미...

누마하타 나오키 , 시모죠 미오 저 ...

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미니멀 밥상 - 식재료, 조리법, 그릇까지 최소한으로미니멀 키친라이프

누마하타 나오키 , 시모죠 미오 저 · 즐거운상상 · 2018년 04월 16일

당신의 생활을 바꾸는, 미니멀 키친라이프식재료, 레시피가 미니멀이라 식단 고민 끝그릇, 조리도구도 최소한이라 설거지도 간단주방, 냉장고도 늘 깨끗하게 유지식재료를 낭비하지 않아 식비도 절약과식하지 않아 건강에도 다이어트에도 good!

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자연주의 홈쿡 수업

김윤정 저 · 비타북스

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자연주의 홈쿡 수업

김윤정 저 · 비타북스 · 2018년 04월 16일

자연주의 레시피를 선보여 인기가 높은 쿠킹클래스 그린테이블이 세 번째 시리즈『Green Table's 자연주의 홈쿡 수업』을 선보인다. 재료 본연의 맛을 살리는 간편한 조리법을 활용한 아침, 점심, 저녁 요리로 가득 채워 즉석식품보다 빠르고 편리하게, 건강한 식탁을 차릴 수 있도록 구성하였다.그린테이블만의 비법 육수와 만능 양념을 공개해 조미료와 특별한 재료 없이도 최고의 맛을 내는 비결을 ...

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완전합격 한식조리기능사 실기시험문제

김명희,하재만 저 · 크라운출판사(내...

19,000원

완전합격 한식조리기능사 실기시험문제

김명희,하재만 저 · 크라운출판사(내서) · 2018년 04월 10일

2018년 최신 출제기준 완벽 반영!한국산업인력공단에서 2018년 1월 발표한 변경 요구사항을 발 빠르게 반영함으로써 수험생들이 더 편하게 시험에 대비할 수 있도록 구성했다.저자가 직접 시연하는 53가지 실기 과제!저자의 노하우를 담아 한국산업인력공단 지정 53가지 과제의 조리법을 모두 수록하였다. 쉽고 상세한 과정 설명은 물론, 저자 직강 동영상 CD를 무료로 제공해 저자의 레시피와 실전 ...

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완전합격 양식조리기능사 실기시험문제

김명희,하재만 저 · 크라운출판사(내...

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완전합격 양식조리기능사 실기시험문제

김명희,하재만 저 · 크라운출판사(내서) · 2018년 04월 10일

1. 완전합격 한식조리기능사 실기시험문제2. 2주완성 조리기능사 필기시험문제3. 합격 핵심 Point 조리기능사 필기시험문제2018년 추가된 새로운 과제와 출제기준을 완벽 반영하여 요리 초보자도 알기 쉽게 상세한 조리과정을 수록했다. 혼자서도 따라할 수 있도록 저자 직강 무료 동영상 CD를 제공한다.2018년 신규과제 및 출제기준 완벽 반영!2018년 양식조리기능사 실기시험 출제기준 완벽 수...

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원큐패스 제과제빵기능사 필기

이현순 저 · 다락원

19,000원

원큐패스 제과제빵기능사 필기

이현순 저 · 다락원 · 2018년 04월 10일

본서는 케이크와 파이 등을 만들고 장식하는 제과사와 빵을 전문으로 만드는 제빵사의 입문과정이라 할 수 있는 제과기능사 필기시험과 제빵기능사 필기시험을 위한 수험서이다.각 단원의 중요 이론과 중요 이론의 빈출문제를 한눈에 볼 수 있는 빈출문제, 지난 10년간의 기출문제를 정리한 기출문제와 해설을 수록하였다. 바쁜 스케줄과 시간에 쫓기는 시험 준비생들이 어디서나 가지고 다닐 수 있는 핵심 요약집...

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