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카페 티 메뉴 101

이상민 저 · 수작걸다

14,250원

카페 티 메뉴 101

이상민 저 · 수작걸다 · 2018년 07월 17일

최근 차(茶)를 즐기는 이들이 늘고 있다. 동네에 작은 티룸이 자리를 잡는가 하면 카페에서도 속속 새로운 티 메뉴들을 선보이고 있다. 반면 여전히 차를 어려워하는 이들도 적지 않다. 녹차, 홍차, 백차, 우롱차, 황차, 흑차 등 복잡 미묘하게 종류도 많아 무엇부터 시작해야할지 모르겠고, 미리 갖춰야 할 도구도 만만치 않아 보여 부담스럽다는 게 그 이유다. 그렇다보니 건강을 위해 차를 마시고 ...

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탐나는 보틀 쿠킹 (탐나는 스타일 시리즈 4)

JBOOKS편집부 저 · 이덴슬리벨

18,525원

탐나는 보틀 쿠킹 (탐나는 스타일 시리즈 4)

JBOOKS편집부 저 · 이덴슬리벨 · 2018년 07월 16일

바쁜 현대인을 위해 건강하고 맛있고 미니멀하게!간단하게 예쁜 요리를 완성할 수 있는 보틀쿠킹의 모든 것《탐나는 보틀 쿠킹》은 시간이 지날수록 맛이 깊어지고 몸에도 좋은 보틀 쿠킹, 병조림 레시피를 담은 요리책이다.책 속엔 절임, 조림 같은 밑반찬 외에도 콩포트, 마멀레이드, 페스토, 보기만 해도 맛있는 보틀 케이크, 주방에서 활용도 높은 종류별 비니거와 허브오일 등 여러 요리에 두루 활용할 ...

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오늘 저녁은 고기 요리 먹자

유키마사 리카 저 · 반니

13,300원

오늘 저녁은 고기 요리 먹자

유키마사 리카 저 · 반니 · 2018년 07월 15일

오늘 저녁에는 색다른 고기 요리를 해보자!소고기와 돼지고기 맛을 제대로 끌어올리는 엄선된 레시피 62한식·일식·중식·양식·태국식·헝가리식까지 모든 고기 요리를 한 권에 담았다▼ 불고기와 삼겹살 구이에 질렸다면 오늘부터 색다른 고기 요리에 빠져보자언제까지 불고기나 삼겹살 구이만 먹을 것인가? 제대로 된 고기 요리 하나면 오늘 저녁 식탁이 풍성해지고, 손님 초대 요리도 두렵지 않게 된다. 늘 해...

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레몬이네 사계절 집밥 도시락 이야기

정향미(레몬맘) 저 · 성안북스

17,100원

레몬이네 사계절 집밥 도시락 이야기

정향미(레몬맘) 저 · 성안북스 · 2018년 07월 11일

남편의 대장암 완치를 위해 제철 식재료를 사용한 검증된 레시피로 10년 이상집밥 도시락을 만든 22년 차 영양사 향미쌤의 ‘사계절 건강 도시락’을 소개합니다!“오늘은 뭐 먹지?”라는 고민도 어려운데 “내일은 뭐 싸지?”라는 고민까지 해야 한다니, 생각만 해도 머리가 지끈거리시나요? 영양, 열량, 색감, 계절 식재료 등을 고려해 다양한 식단을 고민하고 마련하며 늘 자기 일에 최선을 다하는 22...

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칵테일 도감

신준수 저 · 한뼘책방

14,250원

칵테일 도감

신준수 저 · 한뼘책방 · 2018년 07월 10일

칵테일 애호가가 알아야 할 모든 지식기분에 따라 상황에 따라 최적의 한 잔을 골라 마시는 술이 바로 칵테일이다. 술을 즐기는 문화가 ‘양’에서 ‘질’로 바뀌면서 최근 칵테일에 대한 관심이 크게 늘고 있다.《칵테일 도감》은 도쿄 긴자의 유명 바 ‘칵테일 15번지’ 바텐더들이 엄선한 칵테일 228가지의 레시피를 소개한다. 그와 더불어 술에 대한 상식, 바를 즐기는 방법, 칵테일의 유래 등 칵테일...

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위스키는 어렵지 않아

미카엘 귀도 저 · 그린쿡(GREEN...

23,750원

위스키는 어렵지 않아

미카엘 귀도 저 · 그린쿡(GREENCOOK) · 2018년 07월 10일

초보자부터 마니아까지 그림과 함께 배우는 위스키 입문서 『위스키는 어렵지 않아』. 지구상에 있는 수없이 많은 위스키 중에서 평생 함께할 나만의 위스키를 찾아볼 수 있는 책이다. 알면 알수록 위스키가 재미있어지는 다양한 정보를 만나볼 수 있다.

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맘마미아 냉파요리 김치

레몬밤키친 강지수 저 · 진서원

13,110원

맘마미아 냉파요리 김치

레몬밤키친 강지수 저 · 진서원 · 2018년 07월 07일

1년 100만원 절약은 보너스!재테크 열풍과 함께 큰 사랑을 받았던 〈맘마미아 냉파요리〉의 2탄, 〈맘마미아 냉파요리 김치〉책이 출간되었다. 〈맘마미아 냉파요리〉는 냉장고 속 자투리 재료만으로 요리해 월 70만원, 연 840만원을 절약할 수 있게 해주는 국내 최초 재테크 요리책이다. 그 중 냉파요리의 최고봉은 바로 김치! 맛있는 김치 하나만 있으면 집밥이 만만해지고 외식을 줄이기 더 쉬워진다...

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패밀리 밀

페란 아드리아 저 · 세미콜론

31,350원

패밀리 밀

페란 아드리아 저 · 세미콜론 · 2018년 06월 30일

페란 아드리아의 최초이자 오직 단 한 권인홈 쿠킹 북.‘미쉐린 가이드’ 3스타‘세계 최고 레스토랑’ 5회 선정!21세기 미각의 역사를 다시 쓴 전설적인 레스토랑, 엘불리.그곳의 진짜 비결은 전 직원이 모여 먹는 저녁 식사에 있었다?단 한 번도 알려지지 않은 엘불리의 ‘스태프 밀’이 전격 공개된다!2011년 7월. 전 세계 미식 업계는 충격에 휩싸였다. 세계 최고의 레스토랑 엘불리가 돌연 폐업...

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제과제빵기능사 실기시험에 미치다 (2019)

김현숙,임선희 저 · 성안당

20,900원

제과제빵기능사 실기시험에 미치다 (2019)

김현숙,임선희 저 · 성안당 · 2018년 06월 29일

2018. 7. 1. 시행 추가 실기 과제 완벽 반영!!국가기술자격 제과·제빵기능사 실기시험 합격률 32.4%(제과), 38.6%(제빵)“제과·제빵기능사 국가기술자격시험, 정말로 합격하기 어려운가요?”제과·제빵기능사에 관심이 늘어나고 있지만 다수의 실기 과제에 대한 부담을 갖고 있는 수험생을 위한 정확한 사진과 자세한 설명을 수록한 합격 수험서!! 제과·제빵기능사 실기시험에 적합하게 각 단계...

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바리스타 2급 자격시험 문제집

황호림 저 · 영진닷컴

16,150원

바리스타 2급 자격시험 문제집

황호림 저 · 영진닷컴 · 2018년 06월 29일

본 도서는 바리스타 자격시험 2급을 준비하는 수험생들이 짧은 시간을 투자하여 합격에 이를 수 있도록 구성된 바리스타 자격시험 필기 수험서입니다. 이 도서에는 다수의 민간 기관에서 발급하는 자격 시험의 특성을 반영하여, 여러 협회에서 공통적으로 반영하는 2급 자격시험에 관한 문제를 수록했습니다. 또한 실전 모의고사 3회분, 시험장까지 들고 갈 수 있는 핵심 요약집을 수록하여 시험 전까지 꼼꼼하...

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브레드 베이커스 어프렌티스

피터 라인하트 저 · 한스미디어

34,200원

브레드 베이커스 어프렌티스

피터 라인하트 저 · 한스미디어 · 2018년 06월 28일

미국을 대표하는 제빵 장인 피터 라인하트의 전설적인 책15주년 에디션으로 한국어판 첫 출간!전설적인 베이커리인 ‘브라더 주니퍼스 베이커리’의 공동창립자이자 세계 최대의 요리학교 교수이며, 미국을 대표하는 제빵서 10여 권을 집필한 저자 피터 라인하트는 30여 년이 넘는 오랜 시간 동안 미국의 아티장 제빵 운동을 이끌어왔다.이 책의 제목 『브레드 베이커스 어프렌티스』는 마치 스승이 제자에게 제...

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매일 맛있는 한끼 일본 가정식

베타홈 요리 교실 저 · 알에이치코리...

15,675원

매일 맛있는 한끼 일본 가정식

베타홈 요리 교실 저 · 알에이치코리아(랜덤) · 2018년 06월 27일

일본 가정식 식당에서 먹었던,잊지 못할 그 맛을 집에서 만날 수 있다면!사계절 매일 반찬부터 특별한 날을 위한 일품요리까지일본 최고의 요리 교실 베타홈이 엄선한 가정식 레시피 95일본 가정식은 이제 우리의 일상에서도 친숙하다. 맛집 리스트에서 ‘정통 일본 가정식’ 식당도 쉽게 찾아볼 수 있다. 소박하고 정갈하면서도 건강까지 생각하는 음식으로 각광받고 있는 일본 가정식. 그 맛있고 건강한 한끼...

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