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바리스타 자격시험 예상문제집(2급)

타임 NCS 바리스타연구소 저 · 시...

15,200원

바리스타 자격시험 예상문제집(2급)

타임 NCS 바리스타연구소 저 · 시스컴 · 2019년 01월 10일

이론 + OX문제 + 실전모의고사 4회 + 용어정리의 구성-실전모의고사 4회-700문항 이상의 예상문제 수록-시험 직전에 주요 용어정리로 마무리!

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한식조리산업기사 실기시험 출제문제 (2019 최신판)

전경철,김은영,임점희 저 · 크라운출...

26,600원

한식조리산업기사 실기시험 출제문제 (2019 최신판)

전경철,김은영,임점희 저 · 크라운출판사(내서) · 2019년 01월 10일

좀 더 쉽게 자격증을 취득할 수 있도록 다년간의 현장경험과 교육경험 그리고 기능사, 산업기사, 기능장 시험 감독위원 경험을 바탕으로 이 책을 집필하였습니다.짧은 시간에도 수험생들이 효과적인 학습을 할 수 있도록 한국의 전통음식과 궁중음식, 향토음식 등 한식조리과정을 수록하였으며, 또한 다년간의 기출문제를 분석하고, 예상문제를 쉽고 명확하게 설명하였으며 마지막 정리로 학습 후 정확하고 체계적인...

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제과제빵기능사 실기 (2019)

김성영, 김정희, 박정연 저 · 다락...

22,800원

제과제빵기능사 실기 (2019)

김성영, 김정희, 박정연 저 · 다락원 · 2019년 01월 10일

실기시험 합격부터 과제별 응용레시피까지 이 한 권으로 원큐에 패스하기이 책은 제과제빵기능사 실기시험을 준비하는 수험생들의 시험 준비에 대한 요구뿐만 아니라, 현재 트렌트에 맞는 스타일링 기법 및 전체적인 디자인적 요소를 강조하는 형식으로 구성하였다. 또한, 제과제빵 시험품목을 통하여 다양한 제품을 응용할 수 있는 방법과 유행품목도 제시하였다.

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양식조리기능사 실기 (2019)

이현경 저 · 다락원

17,100원

양식조리기능사 실기 (2019)

이현경 저 · 다락원 · 2019년 01월 10일

더 빠르게 더 쉽게 그리고 완벽한 기능습득으로 원큐에 패스하기치열하게 나날이 발전하는 조리세계에서 자신감의 첫걸음이 될 수 있는 양식조리기능사 자격을 더 빠르게, 더 쉽게 그리고 완벽하게 습득할 수 있는 책. 저자의 다년간의 노하우와 연구를 통해 축적한 다양한 꿀팁을 대방출했다. 조리과정을 자세하게 보여주고, 채점기준을 완벽하게 반영하여 책과 동영상을 보며 혼자서도 즐겁게, 단번에 합격할 수...

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양식조리사 실기시험문제 (2019)

노수정 저 · 크라운출판사(내서)

19,000원

양식조리사 실기시험문제 (2019)

노수정 저 · 크라운출판사(내서) · 2019년 01월 10일

- 조리기능사 실기시험문제 판매 1위! 국가공인 조리기능장 노수정 선생님 집필!- 실기시험 채점과 직결되는 중요한 조리법은 참고사항을 만들어 이해하기 쉽게 구성!- 양식조리사 실기시험문제 33가지 조리과정을 알기 쉽게 설명하고 전 과정을 사진으로 수록!!- 조리과정 핵심요약집 특별증정!!

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조리기능사 2주완성 필기시험문제 (2019)

조영숙 저 · 크라운출판사(내서)

14,250원

조리기능사 2주완성 필기시험문제 (2019)

조영숙 저 · 크라운출판사(내서) · 2019년 01월 10일

본 교재는 혼자서도 2주 만에 수험을 준비할 수 있도록 구성하였습니다. 각 단원마다의 중요이론을 통해 기본 개념을 충분히 이해한 다음 기출문제와 단원별 예상문제, 실전모의고사를 통하여 꼭 알아야 할 이론을 이해하기 쉽도록 문제해설로 정확히 첨삭하였습니다. 학습 플래너를 따라 가다보면 어느새 조리 수험에 자신감을 가지고 있는 자신을 발견할 것입니다.단순히 빠르게 합격하기 위한 교재만이 아니라 ...

14,250원

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빵 만들기 수업

오기야마 가즈야 저 · 성안북스

20,900원

빵 만들기 수업

오기야마 가즈야 저 · 성안북스 · 2019년 01월 10일

_실패하기가 더 어려울 것이다!_이전에 볼 수 없었던 세심한 과정 컷과 설명글은 ‘난생처음’!_동영상보다 더 쉽고 자세한 1,100여 개의 과정 사진은 놀랍기까지!_가장 인기 있는 베스트셀러 빵 9가지 “손반죽법” 비밀 레시피&36가지 빵 만들기 응용의 기술!_일본 최고의 베이킹 교실 선생님이 가르쳐 주는 세상 쉬운 빵 만들기 교과서!홈베이킹을 하는 분들에게 대단한 빵 만들기 책을 소개합니다...

20,900원

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한식조리사 실기시험문제 (2019)

노수정 저 · 크라운출판사(내서)

20,900원

한식조리사 실기시험문제 (2019)

노수정 저 · 크라운출판사(내서) · 2019년 01월 10일

2019년 최근 출제변경사항을 반영한 한식조리사 실기시험 분야 BEST 도서이다. 중요 조리법과 생활요리 33선, 새롭게 추가된 재료 썰기를 포함한 한식조리 53가지 실기시험 공개문제가 수록되어 있다. 조리과정을 사진을 통해 상세하게 설명하고 있어서 한식조리사 실기시험을 준비하는 데 더욱 효과적이다.

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이기적 조리기능사 기출문제집 필기 (2019)

최경선 저 · 영진닷컴(컴퓨터)

16,150원

이기적 조리기능사 기출문제집 필기 (2019)

최경선 저 · 영진닷컴(컴퓨터) · 2019년 01월 10일

[2019 이기적 조리기능사 필기 기출문제집] 도서는 조리기능사 필기 시험을 준비하기 위해 간단히 이론을 공부하고 문제를 많이 풀어보기를 원하는 수험생들을 위해 출간되었습니다. 먼저 PART 1에서 핵심이론을 과목별로 공부한 뒤, PART 2~4에서 그 동안 출제되었던 문제들을 직접 풀어볼 수 있습니다. 자주 출제되는 기출문제 275선, 해설과 함께 풀어보는 최신 기출문제 10회분, 해설 없...

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원큐패스 한식조리기능사 실기(2019)

이현경, 한예주 저 · 다락원

19,950원

원큐패스 한식조리기능사 실기(2019)

이현경, 한예주 저 · 다락원 · 2019년 01월 10일

재미있는 무료 동영상 강의 DVD 2장!2019년 시행 추가 및 변경과제 완벽 수록!15가지 실전 비법과 레시피 요약 제공!1. 이 책의 개요더 빠르게 더 쉽게 그리고 완벽한 기능습득으로 원큐에 패스하기치열하게 나날이 발전하는 조리세계에서 자신감의 첫걸음이 될 수 있는 한식조리기능사 자격을 더 빠르게, 더 쉽게 그리고 완벽하게 습득할 수 있는 책. 저자의 다년간의 노하우와 연구를 통해 축적...

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이기적 조리기능사 기출문제집 필기 (2019)

최경선 저 · 영진닷컴(컴퓨터)

16,150원

이기적 조리기능사 기출문제집 필기 (2019)

최경선 저 · 영진닷컴(컴퓨터) · 2019년 01월 10일

[2019 이기적 조리기능사 필기 기출문제집] 도서는 조리기능사 필기 시험을 준비하기 위해 간단히 이론을 공부하고 문제를 많이 풀어보기를 원하는 수험생들을 위해 출간되었습니다. 먼저 PART 1에서 핵심이론을 과목별로 공부한 뒤, PART 2~4에서 그 동안 출제되었던 문제들을 직접 풀어볼 수 있습니다. 자주 출제되는 기출문제 275선, 해설과 함께 풀어보는 최신 기출문제 10회분, 해설 없...

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제과제빵기능사 시험 총정리문제(2019)(8절)

신태화 저 · 크라운출판사

17,100원

제과제빵기능사 시험 총정리문제(2019)(8절)

신태화 저 · 크라운출판사 · 2019년 01월 10일

2019년 제과제빵기능사 필기시험 합격 대비 완전 개정판!- 최근 출제기준 완벽 반영!!- 과년도 출제문제 14회분 수록!!- 상시시험문제 출제유형 분석 수록!!

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