휘게문고 HYGGE BOOKS

튀김의 비밀

곤도 후미오 저 · 그린쿡(GREEN...

14,250원

튀김의 비밀

곤도 후미오 저 · 그린쿡(GREENCOOK) · 2019년 03월 10일

『튀김의 기술』이 전문가를 위한 책이라면『튀김의 비밀』은 보통사람들을 위한 책입니다.이 2권 모두일본의 튀김명가 「덴푸라 곤도」의 주인,곤도 후미오가 썼습니다.그는집에서도 최고의 튀김으로 만들 수 있는 비법을 대공개합니다.“집에서는 튀김이 맛있게 튀겨지지 않아요.”이런 불만을 특별한 도구도, 재료도 필요없이전문점의 맛을 깜짝 놀랄 정도로 재현할 수 있습니다.명품 튀김이 프라이팬에서 3㎝의 기...

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셔니식탁 - 행복한 신혼 레시피

셔니식탁 저 · 씨마스

13,775원

셔니식탁 - 행복한 신혼 레시피

셔니식탁 저 · 씨마스 · 2019년 03월 10일

SNS에서는 신혼이라는 해시태그에 몇 백만 이상의 사진과 글들이 검색됩니다. 아마도 인생에서 가장 설레고 행복한 순간들을 기억하고 싶기 때문이겠지요. 저는 사람들이 밖에서 먹는 음식들을 기획하고 만들어내는 마케터였습니다. 먹는 것이 곧 일이었던 제가 결혼을 하고난 후 이제는 밖이 아닌 우리 가족의 식탁 또한 책임져야 하는 주부가 되었습니다.그렇게 시작된 셔니식탁은 행복한 신혼생활의 큰 이유가...

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700만이 뽑은 초간단 인생 요리 120

만개의 레시피 저 · 만개의레시피

15,010원

700만이 뽑은 초간단 인생 요리 120

만개의 레시피 저 · 만개의레시피 · 2019년 03월 05일

초간단 인생 요리 120만개의 레시피 회원들이 먹어보고 인증한 초간단 레시피로요알못, 자취생, 맞벌이 부부도 끼니 걱정 끝!《700만이 뽑은 인생 반찬 120》에서 한국인이 가장 사랑하는 반찬 레시피를 공개한 ‘만개의 레시피’가 뜨거운 호응에 힘입어 이번에는 ‘진짜 쉽고 간단하게 차리는 근사한 식탁’을 이야기합니다. 《700만이 뽑은 인생 반찬 120》은 출간 즉시 모든 온·오프라인 서점 요...

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한식조리기능사 실기 단기완성(2019)

배은자 저 · 시대고시기획

19,000원

한식조리기능사 실기 단기완성(2019)

배은자 저 · 시대고시기획 · 2019년 03월 05일

※ 2019년 시행 한식 추가 및 변경사항 & 모든 과제 레시피를 100% 완벽 수록하였습니다!1. 국가공인 조리기능장 배은자 쌤의 명품 실무강의 실기 최적 대비서입니다.2. 실제 시험장 형태로 2가지 과제를 동시에 수행하는 동영상 강의 DVD를 수록하였습니다.3. 최근 출제기준을 100% 반영하여 합격지침서로 손색이 없도록 구성하였습니다.4. 2019년도 변경된 지급재료 및 요구사항 내용을...

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하루하루 홈카페

솜솜이 저 · 테이스트북스

16,625원

하루하루 홈카페

솜솜이 저 · 테이스트북스 · 2019년 03월 05일

<하루하루, 홈카페>는 인스타그램에서 꾸준히 홈카페 콘텐츠를 쌓아온 파워인스타그래머 솜솜이 (박성미)가 제안하는 음료 레시피북입니다. 인스타그램 속 ‘솜솜카페’에서는 얼음과 과일이 컵에서 툭 떨어지고 음료가 바닥에 주르륵 흐르기도 합니다. 정교하지 않아서 멋스러운 이곳은 그래서 더욱 북적이지요. 매일 집에서, 사무실에서 즐기는 음료를 근사하게 만들고 싶다면 <하루하루 홈카페>에 놀러오세요. ...

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중식ㆍ일식ㆍ복어조리기능사 실기 단기완성(2019)

배은자 저 · 시대고시기획

21,850원

중식ㆍ일식ㆍ복어조리기능사 실기 단기완성(2019)

배은자 저 · 시대고시기획 · 2019년 03월 05일

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양식조리기능사 실기 단기완성(2019)

배은자 저 · 시대고시기획

17,100원

양식조리기능사 실기 단기완성(2019)

배은자 저 · 시대고시기획 · 2019년 03월 05일

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밀프렙 샐러드 for 간헐적 단식

이밥차 요리연구소 저 · 그리고책

12,350원

밀프렙 샐러드 for 간헐적 단식

이밥차 요리연구소 저 · 그리고책 · 2019년 03월 05일

매달 다양한 요리를 개발하고 맛보는 이밥차 요리연구소 요리연구원들의 생생한 고민과 실험에서 탄생한 『밀프렙 샐러드 for 간헐적 단식』. 밀프렙은 음식을 의미하는 ‘밀Meal’과 ‘준비Preparation’의 합성어로, 말 그대로 미리 준비하는 음식을 의미한다. 오랜 시간 연구하고 개발해 밀프렙 샐러드에 대한 노하우를 차근차근 쌓은 저자들은 몸에 좋은 샐러드를 반찬처럼 한 번에 만들어 두고 ...

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스시 교과서

다카라지마사 저 · 이콘

15,200원

스시 교과서

다카라지마사 저 · 이콘 · 2019년 03월 04일

맛, 재료, 포인트, 제철 시기 등스시의 모든 것을 이 한 권에 담았습니다.스시를 잘 알기 위한 가장 기본적인 교과서!스잘알이 되기 위한 가장 기본적인 교과서네타의 특징과 조합으로 알아보는 스시의 모든 것스시 네타 중 우리에게 제일 친숙한 것은 참다랑어일 것이다. 참다랑어는 10가지 이상의 맛을 가지고 있다고 할 수 있을 만큼 어종, 산지, 부위 등에 따라 그 맛이 천차만별이다. 그중 스시에...

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에어프라이어 레시피 100

스타일리시 쿠킹 메뉴개발팀 저 · 싸...

12,540원

에어프라이어 레시피 100

스타일리시 쿠킹 메뉴개발팀 저 · 싸이프레스 · 2019년 03월 01일

어느덧 생활 필수품이 되어버린 에어프라이어를 제대로 활용할 수 있도록 도와주는 기본 요리책 『에어프라이어 레시피 100』. 에어프라이어가 있어도 잘 활용하지 못하거나 늘 똑같은 요리만 해온 사람들, 에어프라이어 요리를 처음 시작하는 초보도 쉽고 빠르고 맛있는 요리를 할 수 있도록 개발한 레시피를 소개한다.넣고 돌리기만 해도 완성되는 간식들부터, 약간의 킥으로 색다른 맛을 내는 심플한 요리들을...

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2019 이기적 제과제빵기능사 필기 기본서

이동철, 지혜정, 영진정보연구소 저 ...

19,000원

2019 이기적 제과제빵기능사 필기 기본서

이동철, 지혜정, 영진정보연구소 저 · 영진닷컴 · 2019년 02월 25일

본 도서는 제과기능사와 제빵기능사를 준비하는 수험생들이 짧은 시간을 투자하여 합격에 이를 수 있도록 구성된 제과/제빵기능사 필기 수험서입니다. 이 도서에는 그 동안의 기출문제를 철저히 분석하여 꼭 알아야 할 핵심 POINT 119, 해당 이론을 공부한 후 바로 풀어볼 수 있는 자주 출제되는 기출문제, 해설과 함께 풀어보는 최신 기출문제 10회분, 해설 없이 풀어보는 최신 기출문제 10회분을 ...

19,000원

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이기적 조리기능사 환상의 콤비(필기+한식 실기)세트

최경선(조리기능장, 실기시험 감 저 ...

28,500원

이기적 조리기능사 환상의 콤비(필기+한식 실기)세트

최경선(조리기능장, 실기시험 감 저 · 영진닷컴 · 2019년 02월 25일

영진닷컴 이기적에서 조리기능사 환상의 콤비가 출간되었습니다!! 조리기능사 필기시험과 ‘한식’ 조리기능사 실기시험을 준비하는 수험생들을 위해 구성되었습니다. 1권 필기 기출문제집에서는 시험에 꼭 필요한 핵심이론과 자주 출제되는 기출문제 275선, 기출문제 10회분을 제공하여 수험생들이 필기시험에 대비할 수 있도록 하였습니다. 그리고 2권 한식 실기에서는 53가지 실기 공개 문제에 대한 저자 직...

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