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향신료의 모든 것

미즈노 진스케 저 · 비앤씨월드

19,000원

향신료의 모든 것

미즈노 진스케 저 · 비앤씨월드 · 2019년 04월 01일

어려워 보이는 향신료를 이해하기 쉽게, 이해하기 쉬운 향신료를 더욱 재미있게, 재미있는 향신료를 더 깊게 알 수 있도록 일러스트와 알람표로 구성한 『향신료의 모든 것』. 68가지 테마로 향신료 이야기를 구성했다. 독자의 성향과 호기심, 향신료에 대한 지식수준에 따라 원하는 챕터부터 선택할 수 있도록 테마를 구성했고 대화 형식으로 풀어가는 텍스트로 초보자들이 쉽고 재미있게 향신료에 다가갈 수 ...

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스콘 수업

권향미 저 · 싸이프레스

12,540원

스콘 수업

권향미 저 · 싸이프레스 · 2019년 04월 01일

입소문 자자한 홍대 베이킹 클래스 <작업실 301>의 ‘스콘 수업’ 노하우 대공개!쿠키, 브레드, 파이 타입의 실패 확률 0% 레시피로 누구나 쉽게 스콘 만들기 성공!스콘은 바삭한 스콘부터 촉촉한 스콘까지 식감도 다양하고, 커피와 차, 심지어 맥주와도 두루두루 어울려 많은 사람들의 사랑을 받고 있는 구움과자이다. 가볍고 파삭파삭한 식감을 좋아하는 사람, 묵직하고 촉촉한 식감을 선호하는 사람 ...

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마들렌 & 피낭시에 수업

권향미 저 · 싸이프레스

12,540원

마들렌 & 피낭시에 수업

권향미 저 · 싸이프레스 · 2019년 04월 01일

입소문 자자한 홍대 베이킹 클래스 <작업실 301>의 '마들렌&피낭시에 수업' 노하우 대공개!들깨, 말차, 치즈, 카레 등 다양한 부재료의 조합으로 탄생한 최고 조합 레시피!마들렌과 피낭시에는 밀가루, 버터, 달걀, 우유 네 가지 기본 재료만 있으면 만들 수 있다. 또한 과정이 까다롭지 않아 베이킹을 처음 하는 사람들도 어렵지 않게 도전할 수 있으며, 다양한 부재료를 넣어 색다른 맛을 낼 수...

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READY OR NOT!: 자연적인 식재료를 활용하는 ...

미셸 탬, 헨리 퐁 저 · 영진닷컴

28,500원

READY OR NOT!: 자연적인 식재료를 활용하는 건강한 레시피

미셸 탬, 헨리 퐁 저 · 영진닷컴 · 2019년 03월 29일

‘아마존’ 요리 분야 베스트 셀러!미국 드라마 『모던 패밀리』의 배우 ‘제스 타일러 퍼거슨’이 강력 추천한 도서!글루텐, 곡물, 유제품, 정제 설탕같이 가공된 식품은 지양하고 자연적인 식재료를 활용하는 ‘팔레오’는 국내에 원시인 다이어트 또는 구석기 식단으로도 잘 알려져 있다. 이 도서는 ‘팔레오’에 관한 자세한 설명과 함께 150개 이상의 다양한 팔레오 레시피를 담고 있다. ‘팔레오는 구석...

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진짜 기본 세계 요리책

김현숙 저 · 레시피팩토리

18,810원

진짜 기본 세계 요리책

김현숙 저 · 레시피팩토리 · 2019년 03월 28일

여행지나 맛집에서 맛본 이국의 별미들, 방송에 소개되어 침샘을 자극했던 다른 나라 메뉴들에 대한 정보부터 레시피까지 미(味)적 호기심을 채워주고 훌륭한 집밥으로 완성 시켜주는 『진짜 기본 세계 요리책』. 네이버 푸드팀의 협조로 식도락 여행 마니아 100명을 선정하고 ‘진짜 배우고 싶었던 다른 나라 요리’를 조사해 고르고 고른 116가지 메뉴들이 수록되어 있다.모든 레시피는 세계 요리 쿠킹클래...

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옥주부의 진짜 쉬운 집밥 레시피

정종철 저 · 라이스트리

19,950원

옥주부의 진짜 쉬운 집밥 레시피

정종철 저 · 라이스트리 · 2019년 03월 28일

MBC <기분 좋은 날> ‘옥주부 키친’에 소개된 맛깔난 음식과SNS에서 사랑받은 인기 메뉴까지, 따라만 하면 성공하는 초간단 요리법안녕하세요. 개그맨 옥동자로 불리던 옥주부입니다. 한때는 일만 좇던 제가 아내와 아이들을 위해 주부가 된 지 9년째, 드디어 요리책을 선보이게 되었습니다. 우리 가족을 다시 화목하게 만들어준 고마운 요리들을 SNS에 공유했는데, 많은 분들이 제 요리를 좋게 봐주...

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매일매일 맛있는 식빵

서현명 저 · 북스고

12,160원

매일매일 맛있는 식빵

서현명 저 · 북스고 · 2019년 03월 25일

매번 밥과 국, 찌개, 반찬을 챙겨야 하는 식사는 번거롭고 시간과 노력을 요구한다. 그래서 부엌을 담당하는 사람들은 새벽부터 굽고 끓이고 무쳤다. 하지만 바쁘게 하루하루를 보내는 요즘 사람들은 아침 정도는 가볍게 토스트 한 조각과 커피 한 잔으로 끝낸다. 간단하고 쉽고 바쁜 아침을 절약할 수 있는 토스트를 먹는 방법은 아마도 대부분 비슷할 것이다. 구운 빵에 잼이나 버터를 바르고 커피나 우유...

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서툰 사람도 쉽게 만드는 과자

시라사키 히로코 저 · 터닝포인트

12,350원

서툰 사람도 쉽게 만드는 과자

시라사키 히로코 저 · 터닝포인트 · 2019년 03월 22일

2018 일본 요리 레시피책 대상 [과자 부문] 대상 수상!일본 아마존 디저트 분야 베스트셀러 1위!서툰 사람도 쉽게 만들 수 있는 글루텐 프리 과자 레시피 55예약 잡기 어렵기로 소문난 일본 유명 유기농 요리교실 ‘시라사키 다과회’가 공개하는 세상에서 가장 쉬운 글루텐 프리 과자 레시피. 서툴러도 즐거운 마음으로 과자를 만들 수 있도록 쉽고 친절하게 안내한다. 밀가루·달걀·버터를 사용하지 ...

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오늘부터 채소요리

히다 가즈오 저 · 한스미디어

15,960원

오늘부터 채소요리

히다 가즈오 저 · 한스미디어 · 2019년 03월 22일

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커피에 대한 우리의 자세 : 현대인을 위한 커피 가이드...

조던마이켈먼외 저 · 북커스

14,250원

커피에 대한 우리의 자세 : 현대인을 위한 커피 가이드북 [양장]

조던마이켈먼외 저 · 북커스 · 2019년 03월 20일

좀 더 재밌고, 맛있게 즐기기 위한 현대 커피러버들이 알아야 할 55가지 이야기를 담은 『커피에 대한 우리의 자세』. 전 세계 최대 커피 네트워크 스프럿지(Sprudge)의 창립자가 세계의 카페, 커피 농장, 커피 축제들을 수년 동안 취재하면서 온몸으로 경험한 커피를 즐기는 법을 일러스트와 함께 담은 책이다.자신이 좋아하는 커피 한 잔과 가볍게 이야기할 수 있는 커피에 관한 다양한 주제들을 ...

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거제 가정식

이나영 저 · 테이스트북스

17,860원

거제 가정식

이나영 저 · 테이스트북스 · 2019년 03월 20일

결혼 후 직장을 그만두고 전업주부가 되면서 남편과 거제로 오게 된 나영밀(이나영). 혼밥이 지겨워진 어느 날, 요리를 하고 좋아하는 그릇에 음식을 담아서 사진을 찍은 뒤 인스타그램에 올리기 시작했다. 많은 사람들의 관심을 받으며 매일의 식사와 거제의 일상을 공유하고 있는 저자가 인스타그램에 채 담지 못한, 내밀한 이야기와 집밥 요리법을 『거제 가정식』에서 만나볼 수 있다. ▶ 『거제 가정식』...

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365일 생각하는 빵

스기쿠보 아키마사 저 · 나무수

15,960원

365일 생각하는 빵

스기쿠보 아키마사 저 · 나무수 · 2019년 03월 18일

도쿄에서 가장 사랑받는 빵집이자 한국인들이 도쿄에 가면 꼭 들르는 빵집 ‘365일’. 요요기공원 옆 조용한 주택가에 자리한, 일본에서 천재 셰프이자 히트메이커로 통하는 스기쿠보 아키마사의 빵집 ‘365일’의 볼 때마다 신기하고, 먹을 때마다 고개를 끄덕이게 되는 빵의 비밀을 담은 『365일 생각하는 빵』.‘365일’의 60여 종 빵 가운데 가장 인기 있는 시그니처 빵 13종을 소개한다. 식빵...

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