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굽지 않아도 맛있는 카페 디저트

모리사키 마유카 저 · 위즈덤하우스

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굽지 않아도 맛있는 카페 디저트

모리사키 마유카 저 · 위즈덤하우스 · 2019년 04월 26일

베이킹에서 가장 손이 많이 가는 ‘반죽을 만들어 굽는 과정’을 생략한 ‘굽지 않는 디저트’를 소개한다. 오븐이나 불을 쓰지 않고 만들어 더운 여름뿐만 아니라 사계절 내내 여유롭게 디저트를 만들 수 있다. 바삭바삭한 타르트, 폭신하고 촉촉한 케이크는 시판 과자와 빵, 견과류가 시트를 대신해서 만드는 과정이 간단하고 시간이 절약된다. 그 외에도 티라미수, 젤리, 양갱, 무스, 푸딩, 바바루아, ...

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행복한 홍차 시간

사이토 유미 저 · 홍익출판사

15,010원

행복한 홍차 시간

사이토 유미 저 · 홍익출판사 · 2019년 04월 29일

숨 막히는 일상에 지쳐 조금의 여유라도 필요한 시간,행복한 홍차 한 잔 어때요?일본 최고의 홍차 전문가사이토 유미가 전하는 홍차 사용 설명서카페에서 홍차를 도전해보려고 했지만 무엇을 마셔야 할지 몰라서 결국 늘 마시던 커피를 손에 들고 돌아서 봤다면? 홍차를 마셔보고 싶어서 책, 블로그, 카페 다 둘러봤지만 알 수 없는 말들에 나가떨어져 봤다면? 홍차를 마시기 위해 필요한 핵심만 쏙쏙 담긴 ...

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엄마가 꾸며주는 캐릭터 식판식

문채연 저 · 국민출판사

10,450원

엄마가 꾸며주는 캐릭터 식판식

문채연 저 · 국민출판사 · 2019년 04월 25일

《캐릭터 식판식》으로 우리 아이의 눈길을 확! 사로잡으세요!아이가 밥을 먹기 싫어하나요? 채소만 쏙쏙 골라내고 식사 시간마다 전쟁이 벌어진다고요? 이젠 걱정하지 마세요! 요리가 서툰 엄마도, 일하느라 바쁜 엄마도 《캐릭터 식판식》 속 요리법만 따라 하면 우리 아이 편식 걱정, 건강 걱정이 사라질 거예요.캐릭터 요리는 생각보다 간단한 재료로 쉽게 만들 수 있어요. 달걀, 김, 케첩만 있으면 밥...

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데일리 샐러드 - 건강하게 맛있는 한끼

나카무라 나츠코 저 · 미호

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데일리 샐러드 - 건강하게 맛있는 한끼

나카무라 나츠코 저 · 미호 · 2019년 04월 23일

100가지 배부른 샐러드 레시피식사로도 먹고 사이드로도 먹는싱싱하고 맛있는 샐러드!한 끼로도 충분한 샐러드 레시피를 제안합니다샐러드를 식사로 먹는 것은 이제 낯선 일이 아니지요. 바빠서, 체중 조절을 위해서, 그냥 샐러드가 좋아서, 우리는 샐러드를 먹습니다. 양배추에 소스 슥 뿌려 먹던 옛날식 샐러드도 좋고요, 아보카도며 새우며 유행하는 재료가 잔뜩 올라간 샐러드도 좋아요. 요즘은 채식 레스...

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달콤한 자연 제나나잼

최채요 저 · 원타임즈

14,060원

달콤한 자연 제나나잼

최채요 저 · 원타임즈 · 2019년 04월 22일

입안 가득 풍미가 퍼지는 행복한 수제 잼잼 하면 자연, 계절, 과일, 채소, 설탕 등을 떠올리게 된다. 과일이나 채소마다 손질법만 다를 뿐 잼을 만드는 방법은 거의 같다. 재료를 깨끗하게 씻어 물기를 제거하고 주재료 무게의 몇 퍼센트의 설탕을 넣고 잼의 농도가 될 때까지 졸이면 끝이다. 잼을 좀 더 빨리 만들고 싶다면 펙틴이나 젤라틴 같은 첨가제를 넣으면 더욱 쉽다.요새는 계절과 상관없이 과...

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말술남녀

명욱, 박정미, 신혜영, 장희주 저 ...

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말술남녀

명욱, 박정미, 신혜영, 장희주 저 · 미래문화사 · 2019년 04월 20일

말로 술을 푸는 남녀들의 맛있는 술 이야기SBS 인기 팟캐스트 〈말술남녀〉 애주가 4인 - 주류 칼럼니스트 명사마, 전통주 소믈리에 신쏘, 사케 소믈리에 박언니, 우리술 콘텐츠 기획자 장기자. 그들의 폭발하는 술生술談, 드디어 단행본으로 출간!심의를 피해 좀 더 솔직하고 노골적인 술 이야기를 담고 싶었다. 브랜드와 맛 평가도 거침없이 하고 싶은데, 공중파 방송으로는 불가능한 일이었다. 그래서...

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한 그릇 베스트 다이어트 레시피 100

최희정 저 · 비타북스

14,250원

한 그릇 베스트 다이어트 레시피 100

최희정 저 · 비타북스 · 2019년 04월 20일

다이어트 No. 1 인플루언서의 아침, 점심, 저녁 베스트 한 그릇 요리 100직접 만들어 먹은 음식으로 25kg을 감량한 화제의 인스타그래머 최희정. 베스트셀러 《한 그릇 다이어트 레시피》, 《한 그릇 집밥 다이어트 레시피》로 지금 가장 핫한 그녀가 더욱 알찬 내용으로 업그레이드된 다이어트 끝판왕 레시피북 《한 그릇 베스트 다이어트 레시피 100》으로 새롭게 돌아왔다. 인스타그램에서 최고 ...

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유누쿠레의 빵 : 일본 인기 빵집의 정통 레시피

uneclef 저 · 황금시간

12,350원

유누쿠레의 빵 : 일본 인기 빵집의 정통 레시피

uneclef 저 · 황금시간 · 2019년 04월 19일

‘유누쿠레’ 시그니처 메뉴 35개의 레시피 수록‘유누쿠레’는 일본의 조용한 주택가 도쿄 세타가야에 자리 잡은 소박한 빵집이지만 일본인은 물론 해외 관광객들까지 찾아오는 유명 맛집이다. <유누쿠레의 빵>은 인스타그램 10만 팔로워를 자랑하는 빵집 ‘유누쿠레’가 처음으로 공개하는 베이킹 레시피북이다. 유누쿠레에서 만드는 빵과 과자들의 정통 레시피를 담고 있다. 빵 반죽 레시피는 물론 설탕에 절인...

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샐러드가 필요한 모든 순간 나만의 드레싱이 빛나는 순간

지은경 저 · 레시피팩토리

15,960원

샐러드가 필요한 모든 순간 나만의 드레싱이 빛나는 순간

지은경 저 · 레시피팩토리 · 2019년 04월 19일

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열두 가지 레시피

칼 피터넬 저 · 이봄

23,750원

열두 가지 레시피

칼 피터넬 저 · 이봄 · 2019년 04월 18일

간단하면서도 재미있게 만들고,몸에 좋은 음식을 잘 먹는 법을 알려주는 요리 매뉴얼‘요리 자신감’을 채워주는 레시피북미국 캘리포니아 버클리 소재의 레스토랑 ‘셰 파니스’는 패기와 아이디어가 넘치는 디시를 내놓는 미식의 성지로 유명하다. 요리에 관심이 있는 사람이라면 한 번쯤은 들어봤을 슬로푸드의 어머니 앨리스 워터스가 운영하는 곳으로도 널리 알려져 있다. 『열두 가지 레시피』는 이곳의 주방을 ...

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나만의 마카롱

K. H. 림 초드코우스키 저 · 북...

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나만의 마카롱

K. H. 림 초드코우스키 저 · 북스토리 · 2019년 04월 18일

프랑스에서 소문난 가장 인기 있는 마카롱 레시피, 드디어 한국 출간!프랑스 낭시에 살면서, 프랑스 제과 ? 제빵에 대한 꿈을 마음껏 펼치며 매일 즐거움이 가득한 일상을 살아가고 있는 K. H. 림 초드코우스키. 그녀가 처음 프랑스로 건너가 맛본 초콜릿 마카롱은 바삭한 코크와 맛있는 필링이 혀끝에 녹아드는, 한 입에 사랑에 빠질 만큼 매혹적인 맛이었다. 마카롱의 매력에 푹 빠져든 그녀는 뛰어난...

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멕시코 라틴 푸드 트립

김예리 저 · 시대인

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멕시코 라틴 푸드 트립

김예리 저 · 시대인 · 2019년 04월 15일

음식으로 떠나는 세계 여행, 제2탄! 이번에는 라틴아메리카!내 손으로 만들어 더욱 맛있는 라틴아메리카 현지 음식 83타코, 나초, 살사, 케사디야, 부리토, 과카몰리.이 음식들의 공통점은 무엇일까요?바로 라틴아메리카, 그 중에서도 멕시코의 대표 음식이라는 점입니다. 멕시코 음식은 몇 년 사이에 강남, 홍대, 가로수길, 이태원 등을 중심으로 아주 핫한 메뉴로 떠올랐는데요. 이런 흐름에 ‘푸드 ...

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