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하루나의 탐나는 라떼아트 (탐나는 스타일 시리즈 06)

무라야마 하루나 저 · 이덴슬리벨

17,575원

하루나의 탐나는 라떼아트 (탐나는 스타일 시리즈 06)

무라야마 하루나 저 · 이덴슬리벨 · 2019년 06월 07일

세계 라떼아트 챔피언십 우승자에게 배우는 아주 특별한 라떼아트! 우유로 카푸치노나 에스프레소 표면에 그림이나 모양을 그리는 라떼아트는 국내에 커피 문화가 확산되고 많은 실력 있는 바리스타가 양성되면서 어느 카페에서든 볼 수 있다. 사실 라떼아트는 바리스타 자격증을 취득하기 위해서는 필수로 익혀야 하는 기술로 라떼아트만을 위한 사설 학원까지 있을 만큼 고난이도의 기술이다. 하지만 가정에서도 커...

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세기의 셰프 세기의 레스토랑

킴벌리 위더스푼, 앤드류 프리드 저 ...

15,200원

세기의 셰프 세기의 레스토랑

킴벌리 위더스푼, 앤드류 프리드 저 · BR미디어 · 2019년 06월 07일

미국과 유럽을 대표하는 유명 셰프들의 진솔한 이야기를 한 권의 책으로 엮어내 지난 10년간 꾸준히 사랑받아온 에세이 모음집 의 개정판이 출간되었다. 이 책은 세계적으로 인정받은 셰프들이 지금의 자리에 오르기까지 경험했던 다양한 이야기를 생생하게 담고 있다. ‘엘 불리’의 페란 아드리아, ’블루 힐‘ 댄 바버, ‘팻 덕’의 헤스톤 블루멘탈 등 40인의 셰프들은 주방에서 벌어지는 기상천외한 사건...

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키친콤마의 키토식 다이어트 4주 식단

키친콤마 김지현 저 · 성안북스

20,900원

키친콤마의 키토식 다이어트 4주 식단

키친콤마 김지현 저 · 성안북스 · 2019년 06월 05일

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에어프라이어 맛보장 요리

만개의 레시피 저 · 만개의레시피

12,825원

에어프라이어 맛보장 요리

만개의 레시피 저 · 만개의레시피 · 2019년 06월 05일

에어프라이어 요리도 700만이 뽑으면 다릅니다 입소문 자자한 에어프라이어 요리 103 레시피 누적 조회수 10억을 자랑하는 의 베스트 에어프라이어 요리 공개! 레시피는 역시 ‘만개의 레시피’ ‘믿고 보는’ 700만이 뽑은 요리 시리즈의 에어프라이어편 만개의 레시피가 베스트&스테디셀러 ‘700만이 뽑은 요리’ 시리즈의 뜨거운 호응에 힘입어 에어프라이어 편을 만들었어요. 요리 1위 앱 를 뜨겁게...

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오늘도 배부른 다이어트

김옥란 저 · 포북

17,100원

오늘도 배부른 다이어트

김옥란 저 · 포북 · 2019년 06월 01일

끼니마다 배부르게 먹으면서 살 쏙 빠지게 만드는 참 놀라운 다이어트 레시피 {꿈꾸는 할멈}이 묻습니다 이번에는 진짜로 한번 해 보겠어요? 굶어 가면서 살 빼겠다는 건 순 거짓말이에요. 어떻게 그래. 맛없는 음식도 안 돼요. 무조건 맛있어야 성공하는 거라우. 입에 착착 붙는 건강한 음식들 끼니마다 배부르게 먹으면서 살 쪽 빠지게 해 줄게요. 나 믿죠? 평생 이렇게 먹고 싶을걸!

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아틀라스 오브 비어

낸시 홀스트-풀렌, 마크 W. 패터 ...

28,500원

아틀라스 오브 비어

낸시 홀스트-풀렌, 마크 W. 패터 저 · 영진닷컴 · 2019년 05월 31일

사람들이 가장 많이 마시는 술은 무엇일까? 아마도 나라별 지역별로 조금씩 차이는 있겠지만 거의 대부분의 나라에서 '맥주'일 것이다. 이제 맥주는 자국의 전통주가 아닌 나라에서도 사람들이 가장 쉽고 편하게 접하는 주류 중 하나가 되었다. 이렇게 전 세계 사람들에게 사랑받는 맥주는 과연 어떻게 탄생되었고 어떤 모습으로 성장, 발전하고 있을까? 이 책에는 유럽, 북아메리카, 남아메리카, 아시아, ...

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예쁘고, 맛있고, 만들기 쉬운 화과자

가와시마 노리코 저 · 경향BP

12,350원

예쁘고, 맛있고, 만들기 쉬운 화과자

가와시마 노리코 저 · 경향BP · 2019년 05월 31일

화과자는 손으로 정교하게 빚은 일본의 전통과자예요. 과거에는 궁중에서 신에게 바치는 음식으로 사용되어 왕족과 일부 귀족만 맛볼 수 있을 정도로 귀하게 여겨져 왔어요. 화과자는 그동안 전통과 기술의 계승에 초점을 두어 모양이나 재료에서 거의 변화를 주지 않았는데, 이 책에서는 전통적인 화과자가 아닌, 모양과 재료에서 새로운 시도를 한 창의적인 화과자들을 담았어요. 어렸을 때부터 달콤한 디저트를...

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타르틴 올데이

엘리자베스 프루엣 저 · 한즈미디어

32,300원

타르틴 올데이

엘리자베스 프루엣 저 · 한즈미디어 · 2019년 05월 30일

제임스 비어드 수상 작가이자 샌프란시스코의 ‘타르틴 베이커리’ 공동 창업자인 엘리자베스 프루엣이 글루텐 프리 레시피를 포함해 건강하고 맛있게 즐기는 타르틴의 레시피 200가지를 소개한 책. 아침식사부터 점심, 간식, 저녁 식사까지, 집에서도 손쉽게 보기에도 멋지고 맛있는 타르틴의 레시피를 즐길 수 있도록 안내하는 책이다. 이 책에는 타르틴의 대표 베이커 채드 로버트슨과 파티시에이자 셰프 엘리...

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대한민국 대표 요리 152

만개의 레시피 저 · 만개의레시피

16,910원

대한민국 대표 요리 152

만개의 레시피 저 · 만개의레시피 · 2019년 05월 30일

꼭 한 번 먹어봐야 할 최고 평점 요리 공개 700만 회원이 극찬한 그 요리! 레시피 누적 조회수 10억을 자랑하는 국내 1위 요리앱 의 최고 인기 요리 152 “700만이 뽑으면 다르다!” 베스트 & 스테디셀러, ‘700만이 뽑은 요리 시리즈’의 종합요리편 10만 레시피 가운데 최고의 자리를 거머쥔 각 분야 요리를 모아 만개의 레시피 요리 종합서를 드디어 출간하게 되었어요. 출간 즉시 온ㆍ...

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맛있는 계란 요리

마쓰우라 다쓰야 저 · 진선출판사(허...

9,405원

맛있는 계란 요리

마쓰우라 다쓰야 저 · 진선출판사(허진) · 2019년 05월 29일

누구나 쉽게 하는 계란 요리지만, 계란을 특별하게 요리하기란 쉽지 않다. 촉촉하게, 혹은 보들보들하게 계란은 다양하게 응용할 수 있는 재료임에도 습관처럼 항상 같은 방법으로 요리해 먹게 된다. 계란 요리를 어떻게 다양하게 즐길 수 있을까? 《맛있는 계란 요리》는 계란 프라이, 오믈렛, 삶은 계란 등 우리가 평소에 즐겨 먹는 계란 요리를 더 쉽고 맛있게 만드는 방법을 소개한다. 프렌치토스트, ...

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하루 한 끼 채식

김유경(콤마테이블) 저 · 책밥

15,960원

하루 한 끼 채식

김유경(콤마테이블) 저 · 책밥 · 2019년 05월 28일

풍성한 제철 재료로 건강하고 맛있게 먹는 채소 습관 지금 시작하세요.

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MEAT 알면 더 맛있는 고기사전

실업지일본사 저 · 북커스

12,825원

MEAT 알면 더 맛있는 고기사전

실업지일본사 저 · 북커스 · 2019년 05월 27일

한국의 식탁에서 빼놓을 수 없는 고기 요리! 한국인이 즐겨먹는 소고기, 돼지고기, 닭고기부터 오리, 양, 메추리, 가공육에 이르기까지 133가지 고기부위별 특징과 용도, 레시피를 수록했다. 고기는 종류별로 육질이 다르듯 부위별로도 맛과 영양이 다르기 때문에, 각 부위의 특징을 제대로 알고 알맞게 요리하면 더 맛있게 고기를 즐길 수 있다. 고기는 체내에서 합성되지 않는 필수 아미노산 9종을 비...

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