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닭가슴살 다이어트 레시피

이양지 저 · 리스컴

12,350원

닭가슴살 다이어트 레시피

이양지 저 · 리스컴 · 2019년 09월 02일

고단백 저지방 닭가슴살! 맛있게, 간편하게, 다양하게 건강과 다이어트에 대한 관심이 커지면서 닭가슴살을 찾는 사람들이 많아졌다. 닭가슴살이 지방은 적으면서 양질의 단백질은 풍부한 대표적인 건강 식품이기 때문이다. 필수 영양소가 많고 칼로리가 적을 뿐 아니라 포만감이 오래 가 다이어트 식단에서 닭가슴살은 빠지지 않는다. 하지만 아무리 몸에 좋은 다이어트라도 맛이 없으면 오래 지속하기 힘들다. ...

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그 조리법 아직도 영양소의 90%를 버리고 있어요!

도쿄지케이카이의과대학 부속병? 저 ·...

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그 조리법 아직도 영양소의 90%를 버리고 있어요!

도쿄지케이카이의과대학 부속병? 저 · 비타북스 · 2019년 09월 02일

출간 즉시 국내 가정살림 분야 1위에 오르며 언론과 독자들로부터 큰 화제를 불러일으킨 ≪그 조리법, 영양소의 90%를 버리고 있어요!≫의 후속작 ≪그 조리법, 아직도 영양소의 90%를 버리고 있어요!≫가 출간되었다. 현지에서는 누적 판매 41만 부 돌파라는 공전의 히트를 기록했으며, 국내에서도 빠르게 요리책 스테디셀러로 자리를 잡은 바 있다. 더 알차고 놀라운 내용들로 업그레이드된 최신간 출...

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바리스타 & 카페창업

신용호 저 · 예문사

19,000원

바리스타 & 카페창업

신용호 저 · 예문사 · 2019년 08월 30일

프랑스어 카페(caf)에서 인용한 영어의 카페(cafe)는 커피라는 뜻의 터키어 카베(kahve)에서 유래하였다고 한다. 오늘날 커피는 우리의 생활에서 친숙한 일상의 음료가 되었다. 우리나라에서는 인스턴트커피가 보편화되어 오랫동안 즐겨 왔으나 2000년대 들어 외국의 유명 브랜드 커피점이 국내에 진출하면서 에스프레소 커피를 선보이기 시작하였고, 이를 응용한 다양한 메뉴가 소개되면서 다양한 종...

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하루 한 끼 샐러드 도시락

이현주 저 · 홈스토리

10,260원

하루 한 끼 샐러드 도시락

이현주 저 · 홈스토리 · 2019년 08월 30일

“잦은 외식 때문에 소화가 안 돼요.”, “몸무게를 잴 때마다 두려워요.” 쉴 틈 없는 일상 속에서도 건강을 위해 도시락을 준비할 때, 몸매를 가꾸기 위해 다이어트를 시작할 때 맛없고 지루한 식단은 늘 걱정이다. 바쁜 아침에도 10분이면 뚝딱 만드는 간단 레시피, 허기진 속을 든든하게 달랠 수 있는 레시피 등 에는 총 40개의 다양한 샐러드 도시락 레시피가 준비되어 있다. 샐러드의 기본인 아...

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한 그릇 식사 - 열 반찬 부럽지 않은

문성실 저 · 레시피 팩토리

15,010원

한 그릇 식사 - 열 반찬 부럽지 않은

문성실 저 · 레시피 팩토리 · 2019년 08월 29일

바쁜 생활 속에서 갖가지 반찬, 국, 찌개 등을 한꺼번에 준비하는 건 쉬운 일이 아니다. 그렇다고 냉장고에 있던 반찬들로 대충 밥상을 차리고 싶진 않다. 이럴 때 가장 합리적인 선택은 그 끼니에 먹어야 할 모든 것들이 부족함 없이 담겨 있는 ‘한 그릇 식사’가 아닐까? 반찬 없이도 맛있고 든든한 한 그릇 밥, 있는 재료로 후루룩~ 만드는 한 그릇 면 & 국물, 푸짐함에 자꾸만 손이 가는 한 ...

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세상 간단한 원볼 샐러드

와카야마 요코 저 · 베가북스

12,160원

세상 간단한 원볼 샐러드

와카야마 요코 저 · 베가북스 · 2019년 08월 29일

한국에서도 다양한 요리책을 출간하며 이름을 알린 일본 최고의 요리 연구가 와카야마 요코가 볼 하나로 쉽고 간단하게 만들 수 있는 샐러드 레시피로 돌아왔다. 는 프라이팬, 냄비를 사용하지 않고 오직 볼 하나로만 만들 수 있는 60개의 샐러드 레시피를 소개한다. 샐러드 재료로 사용될 육류와 해산물 등과 같은 각종 재료를 전자레인지와 끓는 물로 간단히 조리해 요리시간을 10분 내외로 줄인 것이 가...

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세상 달콤한 홈메이드 디저트

히구치 마사키 저 · 베가북스

13,110원

세상 달콤한 홈메이드 디저트

히구치 마사키 저 · 베가북스 · 2019년 08월 29일

식상하고 평범한 디저트는 이제 그만! 색다른 디저트를 만나보고 싶다면 여기를 주목하세요. 일본의 유명 요리 연구가 히구치 마사키가 사랑스러운 반려묘 보나와 함께 세계 각지의 달콤한 디저트를 소개합니다. [고양이 보나가 소개하는 세상 달콤한 홈메이드 디저트]는 고양이 보나의 이름처럼 ‘ㅂ’으로 시작하는 20개의 디저트 레시피를 가득 담은 책입니다. 프랑스부터 영국, 미국, 이탈리아, 스페인까지...

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특별한 날, 가정식

미쓰하시 아야코, 시게무라 미유 저 ...

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특별한 날, 가정식

미쓰하시 아야코, 시게무라 미유 저 · 라온북 · 2019년 08월 29일

색다른 요리를 선보이는 일본의 가정식 요리 연구가 5인의 가정식 레시피를 엄선해 골라 담았다. 늘 비슷비슷한 요리에 질려 식탁에 새로운 변화를 주고 싶다면 오늘 저녁에는 나를 위한, 혹은 가족들을 위한 조금 특별한 가정식 요리를 시도해보자. 반찬으로 곁들이기 좋은 간단한 음식부터 홈파티, 손님 접대 등을 위한 애피타이저, 메인, 가볍게 즐기기 좋은 디저트까지 개성 넘치는 레시피를 풍부하게 담...

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아이를 식탁으로 부르는 캐릭터 유아식판식

오수정 저 · 이덴슬리벨

16,625원

아이를 식탁으로 부르는 캐릭터 유아식판식

오수정 저 · 이덴슬리벨 · 2019년 08월 28일

입이 짧은 아이, 돌아다니면서 밥 먹는 아이, 편식하는 아이, 어떻게 하면 밥을 잘 먹게 할 수 있을까? 아이가 어릴 때는 밥만 잘 먹어도 세상을 다 가진 듯 흐뭇해지는 게 엄마의 마음이다. 잘 먹고 잘 자라는 것이 중요한 유아기. 이때 아이들이 좋아하는 캐릭터 요리를 식판에 담아 맛과 영양, 아이의 시선까지 사로잡으면 어떨까? 엄마가 아이에게 해줄 수 있는 최고의 선물이 될 것이다. 《아이...

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무적의 샌드위치 - 70가지 레시피

루시 히버. 애슐린 코클랜 저 · 클

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무적의 샌드위치 - 70가지 레시피

루시 히버. 애슐린 코클랜 저 · 클 · 2019년 08월 22일

샌드위치는 무조건 간단하고, 신선하며, 건강하기만 할까? 그저 빠르게 해치우는 점심이나 간식 정도로만 여겨지던 차갑고 단순한 맛의 샌드위치는 그만! 부드럽고 짭조름한 치즈가 듬뿍 들어 있는 샌드위치, 육즙이 팡팡 터지는 고기의 풍미를 담은 샌드위치, 아픈 속도 풀리게 하는 영양만점 샌드위치, 잼과 과일의 달콤함을 담아 고상하게 즐기는 샌드위치까지. 이 책은 우리가 그동안 샌드위치에 가지고 있...

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제철 재료를 가득 담은 사계절 베이킹

김경화 저 · 레시피팩토리

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제철 재료를 가득 담은 사계절 베이킹

김경화 저 · 레시피팩토리 · 2019년 08월 22일

김포 모담산 끝자락에는 아담한 케이크 가게이자 베이킹 클래스 공간인 ‘그리고 케이크’가 있습니다. 봄이면 새빨간 생딸기를 듬뿍 올린 케이크를, 여름이면 포슬포슬한 텃밭표 감자를 담은 스콘을, 가을이면 농장에서 따온 달콤한 사과를 더한 파운드케이크를, 겨울이면 따끈한 군고구마를 채운 파이를 선보이는 곳이에요. 이곳을 운영하는 김경화 파티시에는 제철 재료를 듬뿍 넣어 베이킹을 합니다. 과일이나 ...

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파리 세베이유 - 가네코 요시아키의 과자

가네코 요시아키 저 · 한스미디어

42,750원

파리 세베이유 - 가네코 요시아키의 과자

가네코 요시아키 저 · 한스미디어 · 2019년 08월 21일

도쿄 최고의 프랑스 과자점 중 하나로 꼽히는 파리 세베이유. 지유가오카에 위치한 이곳은 제과 전공자 뿐 아니라 케이크를 좋아하는 각지의 여행자들이 모여드는 인기 명소이다. 파리 세베이유의 대표 가네코 요시아키 파티셰는 일본의 유명 과자점에서 경력을 쌓다가 파리로 유학, 이후 ‘라뒤레’, ‘알랭 뒤카스’ 등 세계적인 명성의 가게에서 실력을 쌓은 후 귀국했다. 이후 지유가오카에 ‘파리 세베이유’...

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