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제과 제빵기능사 필기시험문제 (2020)(NEW완전합격...

김창석 저 · 크라운출판사(내서)

23,750원

제과 제빵기능사 필기시험문제 (2020)(NEW완전합격)

김창석 저 · 크라운출판사(내서) · 2020년 01월 10일

『완전합격 제과·제빵기능사 필기시험문제』는 크라운출판사의 제과제빵 분야 장기간 베스트 도서로, 김창석 저자가 독자들의 제과·제빵기능사 필기시험 합격을 위해 밤낮없이 고민한 결과물이다. 시험을 직접 보고 실제 시험에 가장 가까운 이론을 선별하여 끊임없이 개정해 오고 있다. 이번 2020년판은 한국산업인력공단 NCS 출제기준을 반영하여 본문의 내용과 부록집의 내용까지 최신판으로 바꾸었다.

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제과제빵기능사 필기끝장(2021)

오명석 외 저 · 에듀윌

19,000원

제과제빵기능사 필기끝장(2021)

오명석 외 저 · 에듀윌 · 2020년 01월 10일

베스트셀러 1위 교재로 혼자서도 초단기 합격! 〈2021 에듀윌 제과ㆍ제빵기능사 필기끝장〉은 한 권으로 제과기능사, 제빵기능사 두 시험을 모두 준비할 수 있는 교재입니다. 제과ㆍ제빵기능사 필기시험은 방대한 이론을 모두 외워야만 합격할 수 있는 시험이 아닙니다. 단기에 합격하고자 하는 수험생의 니즈를 반영하여 시험에 자주 나오는 개념을 파악하고, 문제를 여러 번 반복해서 풀면서 출제경향을 익힐...

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제과제빵 기능사 필기(2020)

변경환 저 · 아티오

20,900원

제과제빵 기능사 필기(2020)

변경환 저 · 아티오 · 2020년 01월 10일

이 책은 제과제빵 기능사 자격증을 취득하기 위한 사람들을 위한 책으로, 요즘 출제되는 경향을 분석해 보면 기출문제를 약간 변형하거나 응용하여 난이도를 조정하고 있는 상태입니다. 이를 바탕으로 어느 문제가 나오더라도 충분히 풀 수 있도록 이론 분야를 더 충실하게 정리하였으며, 특히 타 도서 제과제빵기능사 필기 책에서는 볼 수 없는 핵심이론 관련 그림 및 삽화를 많이 삽입한 비주얼한 편집으로 좀...

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한식 조리기능사 실기(2020)

최경선 저 · 영진닷컴

19,000원

한식 조리기능사 실기(2020)

최경선 저 · 영진닷컴 · 2020년 01월 10일

한식 조리기능사 실기 시험을 준비하는 수험생을 위한 기본서 『한식 조리기능사 실기(2020)』. 2020년 변경된 출제기준을 100% 반영하여 출간되었다. 31가지 실기 문제에 대한 저자 직강 동영상 QR을 도서 내에 수록하여 수험생 혼자서도 바로 실습이 가능하도록 하였고, 조리 방법에 대한 상세한 설명과 합격생의 비법을 함께 담았다. 또한 조리 과정이 한눈에 들어오도록 보기 쉽게 내용을 구...

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제과기능사 필기 CBT 시험 10회(2020)

이지선 저 · 다락원

11,400원

제과기능사 필기 CBT 시험 10회(2020)

이지선 저 · 다락원 · 2020년 01월 10일

본 교재는 케이크와 디저트, 과자류를 만드는 파티쉐가 되고자 하는 이들에게 과자류제품의 기초이자 필수인 제과기능사 자격증을 단시간 내 취득하도록 도움을 주기 위해 만들었습니다. 이론의 경우, 최근 제과 NCS를 기준으로 변경된 출제기준을 반영하여 능력단위별로 이론을 정리하였습니다. 또한 자칫 지루해질 수 있는 이론 부분은 간단하게 핵심만 서술하였으며 대신 지난 기출문제를 분석하여 재구성한 1...

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양식 조리기능사 실기(2020)

최희경 저 · 영진닷컴

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양식 조리기능사 실기(2020)

최희경 저 · 영진닷컴 · 2020년 01월 10일

양식 조리기능사 실기 시험을 준비하는 수험생을 위한 기본서 『양식 조리기능사 실기(2020)』. 2020년 변경된 출제기준을 100% 반영했다. 30가지 실기 문제에 대한 저자 직강 동영상 QR을 도서 내에 수록하여 수험생 혼자서도 바로 실습이 가능하도록 하였고, 조리 방법에 대한 상세한 설명과 합격생의 비법을 함께 담았다. 또한 조리 과정이 한눈에 들어오도록 보기 쉽게 내용을 구성하여 독자...

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중식/일식 조리기능사 실기(2020)

최경선 저 · 영진닷컴

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중식/일식 조리기능사 실기(2020)

최경선 저 · 영진닷컴 · 2020년 01월 10일

중식 조리기능사/일식 조리기능사 실기 시험을 준비하는 수험생을 위한 기본서 『중식/일식 조리기능사 실기(2020)』. 2020년 변경된 출제기준을 100% 반영했다. 중식 20개 과제&일식 19개 과제에 대한 저자 직강 동영상 QR을 도서 내에 수록하여 수험생 혼자서도 바로 실습이 가능하도록 하였고, 조리 방법에 대한 상세한 설명과 합격생의 비법을 함께 담았다. 또한 한 과제를 연습할 때 페...

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한식조리사 실기시험문제(2020)

노수정 저 · 크라운출판사

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한식조리사 실기시험문제(2020)

노수정 저 · 크라운출판사 · 2020년 01월 10일

- 조리기능사 실기시험문제 판매 1위! 국가공인 조리기능장 노수정 선생님 집필! - 실기시험 채점과 직결되는 중요한 조리법은 참고사항을 만들어 이해하기 쉽게 구성! - 한식조리사 실기시험문제 31가지 조리과정을 알기 쉽게 설명하고 전 과정을 사진으로 수록!! - 조리과정 핵심요약집 특별증정!!

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이특의 특별한 식사

이특 저 · 그리고책

14,060원

이특의 특별한 식사

이특 저 · 그리고책 · 2020년 01월 10일

그룹 슈퍼주니어(Super Junior)의 이특? 하고 고개를 갸우뚱 한 당신! 맞다. 바로 그 이특이 요리책을 냈다. 노래부터 예능까지 섭렵하더니 이제는 요리까지, 못하는 게 없는 EBS 최고의 요리비결 명 MC인 이특의 특별한 식탁으로 여러분을 초대한다. [EBS 최고의 요리비결] MC로 활동하면서 요리 선생님들의 실력을 어깨너머로 지켜보기만 하던 이특이, 이제는 직접 요리도 하고 자신만...

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제과기능장 필기시험문제 (2020)

김창석 저 · 크라운출판사(내서)

30,400원

제과기능장 필기시험문제 (2020)

김창석 저 · 크라운출판사(내서) · 2020년 01월 10일

는 제과기능장 필기시험을 준비하는 수험생들을 위한 도서입니다. 이론과 문제를 한 권에 담았으며 심도있는 과목별 핵심이론과 적중률 높은 출제예상문제가 특징입니다.

30,400원

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제과제빵기능사 실기 (원큐패스 2020 최신판)

김성영 외 저 · 다락원

21,850원

제과제빵기능사 실기 (원큐패스 2020 최신판)

김성영 외 저 · 다락원 · 2020년 01월 10일

실기시험 합격부터 과제별 응용레시피까지 이 한 권으로 원큐에 패스하기! 이 책은 제과제빵기능사 실기시험을 준비하는 수험생들의 시험 준비에 대한 요구뿐만 아니라, 현재 트렌트에 맞는 스타일링 기법 및 전체적인 디자인적 요소를 강조하는 형식으로 구성하였다. 또한, 제과제빵 시험품목을 통하여 다양한 제품을 응용할 수 있는 방법과 유행품목도 제시하였다. -과제 삭제, 작업시간 변경, 배합표 변경 등...

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양식조리사 실기시험문제(2020)

노수정 저 · 크라운출판사

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양식조리사 실기시험문제(2020)

노수정 저 · 크라운출판사 · 2020년 01월 10일

- 조리기능사 실기시험문제 판매 1위! 국가공인 조리기능장 노수정 선생님 집필! - 실기시험 채점과 직결되는 중요한 조리법은 참고사항을 만들어 이해하기 쉽게 구성! - 양식조리사 실기시험문제 30가지 조리과정을 알기 쉽게 설명하고 전 과정을 사진으로 수록!! - 조리과정 핵심요약집 특별증정!!

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