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파스타 마스터 클래스

백지혜 저 · 세미콜론

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파스타 마스터 클래스

백지혜 저 · 세미콜론 · 2020년 05월 29일

쿠킹 클래스 열풍의 시초인 연남동 ‘제리코 레시피’의 간판 수업을 책으로 담은 쿡북이 출간되었다. 2017년부터 연일 마감 행진을 기록했던 인기 특강 ‘파스타 마스터 클래스’에서 가장 많이 사랑받고 연신 후기가 쏟아진 파스타를 계절별로 8가지씩 모아 총 32종의 다채로운 파스타 레시피를 엄선했다. 저자 백마담의 시원시원한 성격만큼이나 단순 정확한 설명으로 수강생들을 요리의 매력에 푹 빠트리는...

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맛있게 살 빠지는 고단백 저탄수화물 다이어트 레시피

미니 박지우 저 · 비에이블

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맛있게 살 빠지는 고단백 저탄수화물 다이어트 레시피

미니 박지우 저 · 비에이블 · 2020년 05월 28일

30만 명이 선택한 최강 다이어터이며 베스트셀러 ‘고단백 저탄수화물 다이어트 레시피’ 시리즈 저자, 미니 박지우. 밍밍한 다이어트식에 지친 다이어터를 위해 속세음식 못지않게 맛이 폭발하는 다이어트 요리를 담은 『맛있게 살 빠지는 고단백 저탄수화물 다이어트 레시피』로 돌아왔다. 입맛 따라 취향 따라 골라 먹을 수 있는 101가지 레시피는 치팅데이가 따로 필요 없을 정도로 매 끼니가 치팅데이처럼...

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나를 위한 차 한잔

구영본 저 · 이른아침

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나를 위한 차 한잔

구영본 저 · 이른아침 · 2020년 05월 28일

한 자리에서 만나는 세계의 모든 차 세계는 넓고 차는 많다. 지금 마시고 있는 이 차는 어디서 어떻게 만든 무슨 차일까? 맛과 향의 특징은 무엇이고 어떻게 우려야 가장 좋을까? 너무 다양해져서 점점 어려워지는 세계의 차들을 체계적으로 안내하고 실용적으로 해설했다. 보이차에서 각양각색 허브 음료까지, 인류가 만들어낸 놀라운 차의 세계를 만나보자. 나만의 차 한잔을 위한 실용 차생활 가이드 사람...

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선미자의 맛

선미자 저 · 조선뉴스프레스

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선미자의 맛

선미자 저 · 조선뉴스프레스 · 2020년 05월 26일

집밥의 여왕, 선미자 요리연구가가 6년 만에 내놓은 신간! 요리연구가 선미자가 제안하는 105가지 집밥 레시피 생활 요리이지만 시대를 아우르는 트렌드와 감각을 겸했기에 ‘미자언니네’ 메뉴는 감각 있는 주부들의 사랑을 받고 있는 모바일 푸드 마켓 ‘마켓컬리’의 국과 반찬 분야에서 독보적인 인기를 누리고 있다. 또한 고객들의 입맛이 까다롭기 그지없는 백화점 반찬 코너에서 오랜 단골들의 사랑을 받...

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인퓨즈드 워터

조지나 데이비스 저 · 테이스트북스

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인퓨즈드 워터

조지나 데이비스 저 · 테이스트북스 · 2020년 05월 25일

과일의 신선함과 허브의 풍미가 가득한, 색다른 물을 만나보세요. 평소에 물을 많이 마시기 힘들다면 상큼하고 은은한 향과 맛을 더해주세요. 물 마시기가 한결 편해져서 수분 섭취량을 자연스럽게 채울 수 있어요. 에너지를 보충하고 싶을 때, 피로를 풀고 싶을 때, 활력을 되찾고 싶을 때… 인퓨즈드 워터를 즐겨보세요. 내 몸의 밸런스를 건강한 상태로 유지해줍니다.

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엘리네 미국 유아식 - 안 먹는 아이도 바쁜 엄마도 반...

스마일 엘리 저 · 세종서적

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엘리네 미국 유아식 - 안 먹는 아이도 바쁜 엄마도 반한

스마일 엘리 저 · 세종서적 · 2020년 05월 25일

땀을 뻘뻘 흘리며 유아용 국과 반찬을 만들어, 예쁘게 식판에 담아주었는데 아이가 안 먹는다면? 원체 입이 짧은 아이라서 간식을 주지 않는데도 밥을 거부한다면? 편식하는 아이도 음식을 거부하는 아이도 맛있게 잘 먹고, 바쁜 엄마에게 필요한 영양 가득 미국 유아식 레시피를 만나보자. 이유식이 끝날 때쯤이면 유아식은 무엇을 먹여야 할지 엄마들의 고민은 깊어진다. 특히나 아이가 평소 잘 안 먹으면 ...

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일식복어 조리기능사 실기시험 끝장내기 (2020)

박종희 저 · 성안당

23,750원

일식복어 조리기능사 실기시험 끝장내기 (2020)

박종희 저 · 성안당 · 2020년 05월 19일

일식 요리에 대한 관심은 미디어뿐만 아니라 문화와 외식 산업, 그리고 가정에 이르기까지 점차 커지고 있으며, 이에 사명을 가진 일식조리사 또한 시대의 요구사항이 되었다. 그러나 일식 조리사가 되는 길은 절대 쉽지 않다. 일식 · 복어조리사의 첫 관문인 국가자격시험 합격률은 30%대에 불과하다. 그래서 ㈜성안당과 분야 최고의 저자가 모여 국가자격시험에 반드시 합격할 수 있도록 이 책을 만들었다...

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일식복어 조리기능사 필기시험 끝장내기 (2020)

박종희 외 저 · 성안당

21,850원

일식복어 조리기능사 필기시험 끝장내기 (2020)

박종희 외 저 · 성안당 · 2020년 05월 19일

〈시험에 나오는 핵심이론 + 빈출 CHECK 문제 + 단원별 실전 예상문제 + 기출문제 3회분 + CBT 적중예상문제 4회분 + CBT 실전모의고사 2회분 + 핵심키워드 포켓북〉 합격을 위한 모든 것을 담았다! 먹방, 쿡방 등을 비롯한 요리 관련 매체가 미디어를 장악하고 있고, 요리 관련 업체 취업과 창업에 대한 대중의 관심이 점차 높아짐에 따라 요리사를 준비하는 사람들이 많아졌습니다. 그러...

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도쿄 컬트 레시피

무로타 마오리 저 · 클

19,000원

도쿄 컬트 레시피

무로타 마오리 저 · 클 · 2020년 05월 18일

《도쿄 컬트 레시피》는 전통적이거나 만들기 어려운 일본 요리가 아닌, 현대 도쿄 사람들이 즐겨 먹는 음식을 골라 그 레시피를 담았다. 이러한 이유로 이 책의 구성도 아침 식사, 점심 식사, 도시락, 간식, 안주, 가정식으로 나누어 도쿄의 밥상을 좀더 가깝게 느낄 수 있게 했다. ‘일본 요리’ 하면 흔히 떠올리는 돈부리, 소바, 라멘 같은 음식부터, 한국인에게는 조금은 낯설지만 도쿄 사람에게는...

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조주 기능사 필기 실기문제 한권으로 합격하기 (2020...

허정봉 저 · 크라운출판사(내서)

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조주 기능사 필기 실기문제 한권으로 합격하기 (2020년 최신판)

허정봉 저 · 크라운출판사(내서) · 2020년 05월 10일

본 교재는 혼자서 조주기능사 필기시험을 준비하는 수험생 여러분께 보다 큰 도움이 될 수 있도록 알차게 구성하였습니다. 각 단원마다 꼭 필요한 중요이론만을 담아 효율적으로 이해한 다음 출제 예상문제, 모의고사문제, 정확한 해설을 통하여 꼭 알아야 할 이론을 이해하기 쉽도록 수험서를 만들었습니다. 학습 플래너를 따라 가다보면 어느새 조주기능사에 한 발 다가간 자신을 발견할 것입니다. 단순히 빠르...

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한국전통음식의 맛

임인숙 외 저 · 경록

33,250원

한국전통음식의 맛

임인숙 외 저 · 경록 · 2020년 05월 08일

세계화가 되면서 동·서양의 교류가 활발해지고 경제수준이 향상됨에 따라 건강과 새로움에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 그에 따라 식생활 수준이 높아지고 안전한 먹거리와 개개인이 선호하는 음식, 기호식품 및 건강과 관련한 수많은 외국 음식의 유입과 함께 식품산업과 외식산업이 발달하여, 섬세한 맛과 향, 칼라를 즐기는 탁월한 조리방법들이 개발되고 있습니다. 그 속도와 맞물려 한식의 우수성이 날로...

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답만 외우는 바리스타 자격시험 2급 기출예상문제집(20...

류중호 저 · 시대고시기획

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답만 외우는 바리스타 자격시험 2급 기출예상문제집(2020)

류중호 저 · 시대고시기획 · 2020년 05월 06일

[도서 특징] ‘답’만 외우는 바리스타 자격시험 2급 기출예상문제집은 다음과 같이 구성되었다! 제1편은 핵심이론+핵심예제로 구성되었다. 필수적으로 학습해야 하는 중요한 핵심이론들과 시험에 자주 나오는 핵심예제들을 엄선해 이론과 문제를 한 번에 학습할 수 있도록 하였다. 제2편은 제1회~제13회 최종모의고사로 구성되었다. 문제를 보면 한눈에 답이 보이도록 정답을 강조하였으며, 부족한 부분은 상...

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