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쌀구움과자

장여진 외 저 · 경향미디어

17,100원

쌀구움과자

장여진 외 저 · 경향미디어 · 2020년 06월 26일

쌀가루로 예쁘고 맛있는 구움과자를 만들어 보세요! 이제 쌀가루로 예쁘고 맛있는 구움과자를 집에서 만들어 보세요. 아토피나 알레르기 때문에 밀가루를 못 먹는 사람도 맛있는 구움과자를 먹을 수 있어요. 어떤 재료로 만들었는지 말해 주지 않으면 아무도 밀가루인지 쌀가루인지 눈치채지 못할 정도로 외형 면에서나 식감에서 차이가 없답니다. 쌀가루로 만든 마들렌, 피낭시에, 쿠키, 파운드케이크, 머핀, ...

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바이안의 심플 키토 테이블

안혜진(바이안) 저 · 원타임즈

23,750원

바이안의 심플 키토 테이블

안혜진(바이안) 저 · 원타임즈 · 2020년 06월 26일

세상에, 이 음식이 키토식이라고? 이 책에 소개된 요리를 하나하나 보다 보면 ‘어머, 이건 꼭 만들어 보고 싶다’, ‘이 음식도 키토식으로 가능하구나’라는 생각이 먼저 든다. 김치볶음밥을 비롯해 짜장, 짬뽕, 떡볶이는 어떤 종류의 다이어트를 해도 가장 생각나는 음식이다. 그런데 이런 음식마저 키토식으로 가능하다니. 게다가 맛은 어떤가? 순간 감탄사가 절로 나온다. ‘세상에, 이게 키토식이라니...

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1등 엄마의 맛있는 에어프라이어 레시피

오슬기 저 · 길벗

11,400원

1등 엄마의 맛있는 에어프라이어 레시피

오슬기 저 · 길벗 · 2020년 06월 25일

〈1등엄마의 맛있는 매일 밥상〉으로 주부들의 집밥 고민을 해결해 주었던 파워블로거 ‘1등엄마’의 두 번 째 책이 출간되었다. 이번에는 없어서는 안 될 주방 가전으로 자리 잡은 에어프라이어를 이용한 더욱 빠르고, 쉽고, 맛있게 만들 수 있는 레시피 101개를 담고 있다. 특히 이 책에서는 브런치, 술안주, 아이들 간식 등은 물론 국, 찌개, 탕, 조림, 무침과 같은 기본 집밥 메뉴도 풍성하게 ...

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진주의 해피 키토 한식

진주 저 · 북드림

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진주의 해피 키토 한식

진주 저 · 북드림 · 2020년 06월 22일

어렵고 생소한 서양식 저탄고지 요리는 가라! 일상적으로 먹던 한식에서 설탕(당분)과 탄수화물을 버리면 저탄고지 식단이 된다! 익숙한 한국식 밥상이 저탄고지(키토제닉) 식단으로 변신하는 요술 같은 비법으로 염증 OUT! 체중감량 OK! 건강 UP! 어렵고 생소한 서양식 저탄고지 요리는 가라! 일상적으로 먹던 한식에서 설탕(당분)과 탄수화물을 버리면 저탄고지 식단이 된다! ‘저탄고지(키토제닉) ...

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무니키친의 저탄고지 다이어트 레시피

무니키친 저 · 베가북스

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무니키친의 저탄고지 다이어트 레시피

무니키친 저 · 베가북스 · 2020년 06월 19일

『무니키친의 저탄고지 다이어트 레시피』는 ‘다이어트식은 식단을 제한해서 금방 질린다’는 고정관념을 깨고 ‘간단하고 매일 맛있는 다이어트 요리’를 담았다. 420만 뷰 유튜버 무니키친의 레시피는 일상 요리를 저탄고지 다이어트 요리로 바꿔서 언제든지 먹고 싶은 음식을 만들어 먹을 수 있다. 영양 가득 곤약밥부터 무설탕 초코라떼까지 맛있으면서도 살 빠지는 80여 개의 키토식 요리로 도시락부터 카페...

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오! 이렇게 다양한 오트밀 요리

박현주 저 · 레시피팩토리

13,110원

오! 이렇게 다양한 오트밀 요리

박현주 저 · 레시피팩토리 · 2020년 06월 19일

“다이어트식부터 아이 간식까지, 모두에게 참 좋은 오트밀, 이제 남김없이! 더 맛있게 즐겨요” - 트렌디한 건강 식재료, 다이어터들이 사랑하는 필수품- 바로 오트밀입니다. 오트(oat), 오트밀(oatmeal)은 곡물의 한 종류인 귀리를 납작하게 압축하고, 볶는 과정 등을 더한 것을 말해요. 영양이 풍부한 오트밀인 만큼 좋다~는 이야기는 많이 들었지만 막상 구입 후 뭘 해 먹어야 할지 몰라 ...

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타르틴 더 베이킹북

엘리자베스 프루엣 저 · 한스미디어

32,300원

타르틴 더 베이킹북

엘리자베스 프루엣 저 · 한스미디어 · 2020년 06월 18일

지금의 타르틴 베이커리를 만든 최고의 베이킹북, 그리고 많은 독자들의 지지를 받은 전설의 베스트셀러! 이 책은 샌프란시스코 최고의 베이커리 대표이자 제임스 비어드 어워드 수상 작가인 엘리자베스 프루엣과 채드 로버트슨이 쓴 책, 《타르틴Tartine》의 개정증보판이다. 도서 《타르틴》은 2006년 초판 출간 이래 모든 베이커들이 교과서처럼 찾는 자료였으며, 이제는 고전이 된 이 베이킹 교과서를...

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우리 아이 첫 유아식 편식 걱정 없는 건강한 식습관의...

김선애 저 · 시대인

19,000원

우리 아이 첫 유아식 편식 걱정 없는 건강한 식습관의 첫 걸음

김선애 저 · 시대인 · 2020년 06월 15일

어릴 때 형성된 식습관이 평생을 좌우한다! 엄마가 만들어 주는 맛있는 음식과 임상영양사 선생님의 건강한 한마디 편식 걱정 없는 147가지의 건강 유아식 미음과 묽은 죽을 먹던 이유식 시기가 지나면 본격적으로 다양한 식재료를 접하는 유아식 시기가 찾아옵니다. 보통 유아식은 어른이 먹는 음식과 비슷하기 때문에 편할 것이라고 생각하지만, 이유식보다 더 중요한 것이 유아식입니다. 이때 형성된 식습관...

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떡제조기능사 필기 실기 끝장내기 (2021 대비)

한은주 외 저 · 성안당

21,850원

떡제조기능사 필기 실기 끝장내기 (2021 대비)

한은주 외 저 · 성안당 · 2020년 06월 15일

『떡제조기능사 필기·실기 끝장내기』는 한국산업인력공단 출제기준을 완벽하게 반영한 핵심 이론과 이를 토대로 한 단원별 예상문제를 실어 기초를 다질 수 있게 구성하였다. 또한, 실전 감각을 키울 수 있도록 기출문제를 수록하였고, 풀면서 바로 확인하는 적중 모의고사 3회분과 실전처럼 풀어보는 실전 모의고사 2회분을 통해 CBT 필기시험에도 완벽하게 대비할 수 있다. 실기 확정 공개과제를 포함한 출...

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한 그릇 밥

배현경 저 · 샘터

17,100원

한 그릇 밥

배현경 저 · 샘터 · 2020년 06월 15일

요즘, 식사 준비가 부담스러운 이들을 위한 쉽고 간단한 매일 집밥 레피시 101가지 쉽고 간단한 한 그릇 밥이면서 맛과 영양까지 모두 담은 매일 집밥 101가지를 소개한다. 저자는 블로그 ‘예쁜밥’을 통해 요리하고 살림하는 일상을 소개하며 많은 사람들과 소통하고 있다. 집에 있는 흔한 재료를 가지고 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 레시피는 특히 요리 초보들에게 인기가 많다. 화려하지는 않지만 ...

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떡제조기능사 필기ㆍ실기

오순덕 저 · 크라운출판사

20,900원

떡제조기능사 필기ㆍ실기

오순덕 저 · 크라운출판사 · 2020년 06월 10일

한국산업인력공단에서 발표한 목차와 NCS 공개자료를 기반으로 작업하였습니다. 2장 떡류만들기는 NCS 기준이며, 포장재질은 떡 포장에 중요하므로 좀 더 자세하레 다뤘습니다. 3장에서는 중금속, 곰팡이, 폐류, 환경오염 유래물질, 제조가공 과정 중 생성물질은 시험을 떠나 꼭 알아야할 내용이기 때문에 이 또한 담았습니다. 작업환경 위생관리는 현재 국내 떡 공장에서 해썹으로 진행되고 있는 내용입니...

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방구석 맥주 여행

염태진 저 · 디지털북스

19,000원

방구석 맥주 여행

염태진 저 · 디지털북스 · 2020년 06월 10일

독일의 지방 도시 쾰른까지 가지 않더라도, 우리는 쾰쉬 맥주 한 캔을 마시면서 소파에 늘어져 TV를 볼 수 있다. 편의점에는 매번 바뀌는 온갖 종류의 세계 맥주가 4캔에 만 원이라는 가격으로 우리를 유혹하고, 소맥의 재료로만 취급되었던 맥주가 이제는 당당한 주인공이 되고 있다. 그렇다면 맥주는 어느새, 어떻게 우리 생활에 스며들게 되었을까? 그리고 이 맥주에는 어떤 이야기가 담겨 있을까? 이...

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