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2주완성 한식조리기능사 필기시험문제 NCS 기반(202...

박지영 외 저 · 크라운출판사

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2주완성 한식조리기능사 필기시험문제 NCS 기반(2021)

박지영 외 저 · 크라운출판사 · 2021년 01월 10일

조리기능사 시험은 내용이 방대하고 암기할 것도 많기 때문에 효율적으로 공부하는 것이 중요하다. ‘2주완성 한식조리기능사 필기시험문제’는 짧은 시간에 최적의 학습효과를 얻을 수 있도록 포인트 핵심이론과 문제로 구성하였으며, 2020년부터 변경된 출제기준에 완벽하게 부합되게 하였다. 각 이론에서 자주 출제되는 부분과 중요한 부분은 집중공략과 요리달인의 꿀팁으로 표시하여 수험생들이 효율적으로 공부...

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한식조리기능사 실기 (2021)

이현경 외 저 · 다락원

17,100원

한식조리기능사 실기 (2021)

이현경 외 저 · 다락원 · 2021년 01월 10일

더 빠르게 더 쉽게 그리고 완벽한 기능습득으로 원큐에 패스하기 치열하게 나날이 발전하는 조리세계에서 자신감의 첫걸음이 될 수 있는 한식조리기능사 자격을 더 빠르게, 더 쉽게 그리고 완벽하게 습득할 수 있는 책. 저자의 다년간의 노하우와 연구를 통해 축적한 다양한 꿀팁을 대방출했다. 조리과정을 자세하게 보여주고, 채점기준을 완벽하게 반영하여 책과 동영상을 보며 혼자서도 즐겁게, 단번에 합격할 ...

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중식조리기능사 필기 (2021)

이현경외 저 · 다락원

15,200원

중식조리기능사 필기 (2021)

이현경외 저 · 다락원 · 2021년 01월 10일

[특징] -큰 글자, 보기 좋은 편집 -2021년 출제기준, NCS 교육과정에 맞는 핵심 이론 -문제만 반복해도 합격할 수 있게 엄선한 지피지기 문제 -모바일로도 풀어볼 수 있는 실전모의고사 5회분

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한식양식조리기능사 실기(2021)

이현경 저 · 다락원

20,900원

한식양식조리기능사 실기(2021)

이현경 저 · 다락원 · 2021년 01월 10일

조리기능사는 요리에 있어서 기본적인 과정이지만 처음 요리를 시작하면 재료 손질법부터 양념, 썰기 등 배워야 할 것도 많고 어렵습니다. 뭐든지 그냥 얻어지는 것은 없지만 노력은 배신하지 않습니다. 조금이라도 도움이 되고자 저의 노하우를 토대로, 처음 응시하는 이들에게 실기시험의 길잡이가 될 수 있도록 수험자가 꼭 알아야 할 사항들로만 구성하여 실기교재를 집필하였습니다. 이 교재는 학원이나 전문...

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제과제빵기능사 필기(2021)

이현순 저 · 다락원

18,050원

제과제빵기능사 필기(2021)

이현순 저 · 다락원 · 2021년 01월 10일

1. 이 책의 개요 본서는 케이크와 파이 등을 만들고 장식하는 제과사와 빵을 전문으로 만드는 제빵사의 입문과정이라 할 수 있는 제과기능사 필기시험과 제빵기능사 필기시험을 한 번에 준비하기 위한 수험서이다. 2021년 변경된 출제기준에 맞추어 편집했으며, 제과기능사와 제빵기능사의 공통과목을 교재의 앞부분에 배치하여 효율적으로 공부할 수 있다. 각 단원의 중요 이론과 빈출문제를 한눈에 볼 수 있...

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조리기능사 필기 CBT시험 25회(2021)

이현경 저 · 다락원

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조리기능사 필기 CBT시험 25회(2021)

이현경 저 · 다락원 · 2021년 01월 10일

한식 7회, 양식 6회, 중식 5회, 일식 4회, 복어 3회 총 25회의 기출복원 모의고사와 해설을 수록하였습니다. 1~50번 문제는 공통 범위, 51~60번 문제는 종목별 범위로 구성하여 필요한 만큼 다른 과목의 문제도 풀어볼 수 있습니다. 저자 직강 무료동영상 강의도 유튜브에서 무료로 만나볼 수 있습니다. 공통과목 벼락치기 필수암기 족집게 카드로 시험장 앞까지 원큐패스가 함께하겠습니다. ...

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조리기능사 5종목 통합 필기끝장(2021)

송은주외 저 · 에듀윌

18,050원

조리기능사 5종목 통합 필기끝장(2021)

송은주외 저 · 에듀윌 · 2021년 01월 10일

〈2021 에듀윌 조리기능사 5종목 통합 필기끝장〉은 조리기능사 필기 출제기준을 반영하고 NCS학습모듈에 맞춘 교재이다. 공통편+종목편 구성으로 한권으로 한식/양식/중식/일식/복어 5종목을 모두 준비할 수 있다. 조리기능사 필기시험은 방대한 이론을 모두 외워야만 합격할 수 있는 시험이 아니다. 시험에 자주 나오는 이론들만 파악하고, 문제를 여러 번 반복해서 풀면서 출제경향을 익히면 된다. 본...

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중식조리기능사 실기(2021)

이현경 저 · 다락원

14,250원

중식조리기능사 실기(2021)

이현경 저 · 다락원 · 2021년 01월 10일

1. 이 책의 개요 더 빠르게 더 쉽게 그리고 완벽한 기능습득으로 원큐에 패스하기 치열하게 나날이 발전하는 조리세계에서 자신감의 첫걸음이 될 수 있는 중식조리기능사 자격을 더 빠르게, 더 쉽게 그리고 완벽하게 습득할 수 있는 책. 저자의 다년간의 노하우와 연구를 통해 축적한 다양한 꿀팁을 대방출했다. 조리과정을 자세하게 보여주고, 채점기준을 완벽하게 반영하여 책과 동영상을 보며 혼자서도 즐겁...

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양식조리기능사 실기 (2021)

이현경 저 · 다락원

17,100원

양식조리기능사 실기 (2021)

이현경 저 · 다락원 · 2021년 01월 10일

더 빠르게 더 쉽게 그리고 완벽한 기능습득으로 원큐에 패스하기 치열하게 나날이 발전하는 조리세계에서 자신감의 첫걸음이 될 수 있는 양식조리기능사 자격을 더 빠르게, 더 쉽게 그리고 완벽하게 습득할 수 있는 책. 저자의 다년간의 노하우와 연구를 통해 축적한 다양한 꿀팁을 대방출했다. 조리과정을 자세하게 보여주고, 채점기준을 완벽하게 반영하여 책과 동영상을 보며 혼자서도 즐겁게, 단번에 합격할 ...

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제빵기능사 필기 CBT 시험 10회 (2021)

이지선 저 · 다락원

11,400원

제빵기능사 필기 CBT 시험 10회 (2021)

이지선 저 · 다락원 · 2021년 01월 10일

본 교재는 식빵, 단과자빵 등 다양한 빵류를 만드는 블랑제가 되고자 하는 이들에게 빵류제품의 기초이자 필수인 제과기능사 자격증을 단시간 내 취득하도록 도움을 주기 위해 만들었습니다. 이론의 경우, 최근 제빵 NCS를 기준으로 변경된 출제기준을 반영하여 능력단위별로 이론을 정리하였습니다. 또한 자칫 지루해질 수 있는 이론 부분은 간단하게 핵심만 서술하였으며 대신 지난 기출문제를 분석하여 재구성...

11,400원

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제과기능사 필기 CBT 시험 10회 (2021)

이지선 저 · 다락원

11,400원

제과기능사 필기 CBT 시험 10회 (2021)

이지선 저 · 다락원 · 2021년 01월 10일

[특징] * 한국산업인력공단 새 출제기준에 맞추어 제과기능사 시험에 꼭 맞춘 도서! * 출제빈도가 높은 문제와 기출문제를 정리한 CBT 기반 실전모의고사 수록! * 문제와 해설을 분리하여 활용도를 높인 구성!

11,400원

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한식 조리기능사 필기시험문제(2021)

노수정 저 · 크라운출판사

19,000원

한식 조리기능사 필기시험문제(2021)

노수정 저 · 크라운출판사 · 2021년 01월 10일

‘한식조리기능사 필기시험’을 대비하는 수험생들을 위해 한국산업인력공단의 출제기준에 따라 한식 위생관리, 안전관리, 재료관리, 구매관리, 기초 조리실무, 조리 순으로 내용과 문제를 정리하였고, 최근 시행 출제문제를 각 문항마다 정확한 해설과 함께 수록하여 수험생 여러분들의 이해를 돕는 데 만전을 기하였습니다. 1. 한국산업인력공단에서 발표한 최신 출제기준 완벽 반영!! 2. 핵심요약정리+연습문...

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