휘게문고 HYGGE BOOKS

300Kcal 살 빠지는 도시락

박정아 저 · 터닝포인트

14,250원

300Kcal 살 빠지는 도시락

박정아 저 · 터닝포인트 · 2021년 04월 20일

고른 영양소와 칼로리를 낮춘 도시락으로 다이어트에 도전하는 사람들이 늘어나고 있다. 도시락을 싸면 칼로리를 조절할 수 있고, 정해진 양만 먹게 되어 다이어트에 매우 유용한 방법이다. 특히나 밖에서 음식을 많이 사먹게 되는 사람들에게 도시락은 체중 조절과 건강관리를 위해 꼭 필요한 먹거리이다. 당근정말시러 블로그를 운영하며 캐릭터 도시락을 주문 판매하고 있는 《당근정말시러의 300Kcal 살 ...

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다이어트 키토 집밥

키친콤마 저 · 성안북스

15,960원

다이어트 키토 집밥

키친콤마 저 · 성안북스 · 2021년 04월 20일

맛있고 쉬운 레시피로 믿고 따라 하는 요리계의 원조 블로거, 키친콤마! 그녀의 레시피는 어려운 요리도 뚝딱, 쉽고 간단한데 맛있는 게 포인트다. 빵과 맥주를 좋아하는 1인으로 오랜 시간 정제 탄수화물의 섭취가 늘어나 지속해서 축적된 체지방이 실감 나는 즈음, 키토제닉 다이어트를 접하고 요리 전문가 특유의 학구열로 자신의 키토 레시피로 개발해 식습관을 바꿔 -15kg을 감량, ’다시 스무 살’...

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커피 제조 마스터 1급(2급 포함)

정설화 외 저 · 아이콕스

23,750원

커피 제조 마스터 1급(2급 포함)

정설화 외 저 · 아이콕스 · 2021년 04월 20일

본서는 원두와 에스프레소 추출, 우유 스티밍 등 전반적인 바리스타의 기초 직능 분야를 다루는 ‘커피학’을 살펴보고, 이후 ‘커피 머신’과 ‘그라인더’에 대한 이해를 더한 후 ‘매장 관리’와 서비스 제공자로서 바리스타가 갖춰야 할 자세와 필수 지식들을 순서대로 기술하여 2급과 1급 레벨에 대비한 학습을 마무리할 수 있도록 구성하였습니다. 또한 각 단원이 마무리될 때에는 이후 모의고사 부분에서 ...

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프랑스 쿡북(France: The Cookbook)

지네트 마티오 저 · 세미콜론

61,750원

프랑스 쿡북(France: The Cookbook)

지네트 마티오 저 · 세미콜론 · 2021년 04월 15일

“이것은 레시피북이자 역사서이기도 하다.” - 박준우 셰프 전 세계 누적 판매 6백만 부 판매고 기록! 1,400가지 레시피가 담긴 레전더리 쿡북 국내 상륙! 정통 프렌치 스타일, 그 이상의 가치를 담다

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애쓰지 않는 요리

다나카 레이코 저 · 책읽는수요일

13,300원

애쓰지 않는 요리

다나카 레이코 저 · 책읽는수요일 · 2021년 04월 15일

요리 경력 40년, 적당하게 힘을 내려놓는 간단한 요리법을 고수했기에 긴 시간 질리지 않고 계속할 수 있었다고 말하는 요리 연구가 다나카 레이코의 ‘애쓰지 않는 요리법’. 저자가 일러주는 요리법은 정말 간단하다. 조리 법은 다섯 가지, 조리는 언제나 두 단계로 완성. 여기에 채소 자체의 깊은 맛이 돋보이는 제철 채소를 골라, 기본이 되는 질 좋은 조미료만 더하면 충분하다. 채소를 손질하고 요...

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조리기능사 시험총정리문제(8절)(2021)

노수정 저 · 크라운출판사

19,000원

조리기능사 시험총정리문제(8절)(2021)

노수정 저 · 크라운출판사 · 2021년 04월 10일

시험 쉽게 준비하는 책! 시험에서 답이 딱 보이는 합격비법을 공개합니다. 시험장에 실전 감각을 위한 최신 유형 과목별 출제문제와 합격에 결정적인 키를 주는 복원기출문제와 정답을 수록하였고, 초보자도 쉽게 공부할 수 있도록 상세한 문제풀이 해설과 정답을 수록하였습니다.

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제과·제빵기능사 실기시험문제(2021)

이노운 외 저 · 크라운출판사

23,750원

제과·제빵기능사 실기시험문제(2021)

이노운 외 저 · 크라운출판사 · 2021년 04월 10일

『완전합격 제과·제빵기능사 실기시험문제』는 한국산업인력공단 NCS 출제기준을 반영하여 본문의 내용과 부록집의 내용까지 최신판으로 바꾸었다. 최신 요구사항 및 배합표가 완벽하게 반영되었으며, 전 과제의 무료 동영상과 핵심요약집을 제공하고 있다. 중요한 실기과정을 컬러사진으로 구성하였고, 각 실기시험 과제별 고화질 동영상 강의가 QR코드로 수록되어 있어 학습자의 이해를 돕는다. 또한 실기시험 과...

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잼과 빵, 마이 오리지널 레시피

Roshan Silva 저 · 동학사

13,300원

잼과 빵, 마이 오리지널 레시피

Roshan Silva 저 · 동학사 · 2021년 04월 10일

카페 「라 비 아 라 캉파뉴(La vie ? la Campagne)」 메뉴에 있는 마치 유럽 작은 시골에서 맛보는 듯한 소박하고 맛있는 잼과 빵. 어느 누구도 따라할 수 있는 심플한 레시피이지만 그 참신한 맛과 다양한 활용은 당신을 깜짝 놀라게 할 것이다. 소박하고 담백하며, 심지어 간단하기까지 한데 자꾸자꾸 손이 가고 생각나는 그런 맛, 마음에 드는 것부터 하나씩 만들어보자. 「잼」은 계절...

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한권으로 합격하는 조리기능사 필기시험문제(2021최신판...

전경철 저 · 크라운출판사

21,850원

한권으로 합격하는 조리기능사 필기시험문제(2021최신판)

전경철 저 · 크라운출판사 · 2021년 04월 10일

한식조리기능사 자격증을 취득할 수 있도록 다년간의 현장경험과 교육경험, 그리고 기능사ㆍ산업기사ㆍ기능장 시험감독위원 경험을 통하여 짧은 시간에도 수험생 입장에서 효과적인 학습을 할 수 있도록 노력하였으며, 한국의 전통음식과 궁중음식, 향토음식과 다년간의 기출문제를 분석하여 정확하고 체계적인 작품을 효율적으로 만드는 데 도움을 주고자 집필하게 되었습니다. 열정을 다해 집필하였지만 부족한 부분에 ...

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제과ㆍ제빵기능사 총정리문제(2021)

김창석 저 · 크라운출판사

12,350원

제과ㆍ제빵기능사 총정리문제(2021)

김창석 저 · 크라운출판사 · 2021년 04월 10일

가장 핵심적인 이론과 엄선한 실전모의고사를 수록하여, 누구보다 가장 빠르게 합격할 수 있게 구성하였습니다. ㆍ시험에 자주 출제되는 핵심이론요약 수록! ㆍ엄선하고 엄선한 실전모의고사 9회분 수록! ㆍ적중률 높은 상시시험 빈출내용 수록! ㆍ빈출핵심이론 유튜브 강의 내용 수록!

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양식조리사 실기시험문제(2021)

노수정 저 · 크라운출판사

19,000원

양식조리사 실기시험문제(2021)

노수정 저 · 크라운출판사 · 2021년 04월 10일

국가공인 조리기능장 노수정 선생님 집필! ㆍ실기시험 채점과 직결되는 중요한 조리법은 참고사항을 만들어 이해하기 쉽게 구성!! ㆍ양식조리사 실기시험 30가지 조리 과정을 알기 쉽게 설명하고, 사진으로 수록!! ㆍ조리 과정 핵심요약집 특별증정!!

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중식 조리기능사ㆍ산업기사 필기실기문제(2021)

크라운출판 저 · 크라운출판사

21,850원

중식 조리기능사ㆍ산업기사 필기실기문제(2021)

크라운출판 저 · 크라운출판사 · 2021년 04월 10일

중식조리기능사와 중식조리산업기사 자격시험을 준비하는 모든 수험생들에게 합격의 영광이 있기를 기원합니다. 1. 조리기능사/산업기사 필기ㆍ실기를 한 권에 수록!! 2. 최근 출제기준에 맞춘 실기시험 요구사항 및 지급재료 목록 수록!! 3. 전 조리과정을 컬러사진으로 알아보기 쉽게 수록!!

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