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한식조리사 실기시험문제 (2019)

노수정 저 · 크라운출판사(내서)

20,900원

한식조리사 실기시험문제 (2019)

노수정 저 · 크라운출판사(내서) · 2019년 01월 10일

2019년 최근 출제변경사항을 반영한 한식조리사 실기시험 분야 BEST 도서이다. 중요 조리법과 생활요리 33선, 새롭게 추가된 재료 썰기를 포함한 한식조리 53가지 실기시험 공개문제가 수록되어 있다. 조리과정을 사진을 통해 상세하게 설명하고 있어서 한식조리사 실기시험을 준비하는 데 더욱 효과적이다.

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맛있는 빵 책 세트

이케다 히로아키 저 · 진선BOOKS

18,810원

맛있는 빵 책 세트

이케다 히로아키 저 · 진선BOOKS · 2019년 01월 08일

빵을 더욱 맛있게 즐기기 위한 ‘맛있는 빵 책 세트’!예전에는 삼시 세끼 밥과 반찬, 국이나 찌개를 챙겨 먹었다면 요즘은 식사 때 간단히 빵을 먹는 사람들이 많다. 주변에서도 자칭, 타칭 ‘빵 덕후’를 심심치 않게 만날 수 있다. 보들보들 촉촉한 빵, 담백하고 건강한 빵, 달콤하고 고소한 빵 등 모양도, 이름도 가지각색인 빵에 대해 좀 더 자세히 알고, 맛있는 방법을 배워 본다면 빵을 더 맛...

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세상의 맛있는 빵 도감

편집부 저 · 진선BOOKS

9,405원

세상의 맛있는 빵 도감

편집부 저 · 진선BOOKS · 2019년 01월 08일

《세상의 맛있는 빵 도감》은 세계 각지의 빵 113종에 관한 재미있는 이야기와 빵 만드는 법, 빵을 맛있게 먹는 방법 등 빵에 관한 거의 모든 것을 담았다. 먼저, 세계 각국의 빵 113종의 유래와 특징, 먹는 방법을 흥미진진하게 전한다. 평소 자주 먹는 빵에 관한 새로운 사실은 물론, 신선하고 독특한 빵을 만나는 재미를 느낄 수 있다. 이어서 버터 롤, 단팥빵, 프랑스빵 등 기본 빵 만드는...

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조리기능사 필기시험에 미치다(2019)

한은주 저 · 성안당

17,100원

조리기능사 필기시험에 미치다(2019)

한은주 저 · 성안당 · 2019년 01월 07일

2019년 CBT 상시시험은 이 책 한 권이면 반드시 합격한다![ 시험에 나오는 핵심이론 + 빈출 기출문제 + 단원별 실전예상문제 + 10년간 기출문제 + 상시시험 복원문제 + 상시적중 모의고사 + 핵심 키워드 포켓북]100% 합격을 위한 모든 것을 담았다!먹방, 쿡방 등을 비롯한 요리 관련 매체가 미디어를 장악하고 있고, 요리 관련 업체 취업과 창업에 대한 대중의 관심이 점차 높아짐에 따라...

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제과제빵기능사 필기시험에 미치다(2019)

전경희 저 · 성안당

22,800원

제과제빵기능사 필기시험에 미치다(2019)

전경희 저 · 성안당 · 2019년 01월 07일

제과·제빵기능사 CBT(컴퓨터 기반 시험) 상시시험 완벽 대비 2019 최신개정판!!국가기술자격 제과·제빵기능사 필기시험 합격률 33.9%(제과), 29.1%(제빵)“제과·제빵기능사 국가기술자격시험, 정말로 합격하기 어려운가요?”대부분의 제과·제빵기능사 필기시험 문제집은 기본적인 이론과 지난 기출문제(정기시험)를 중심으로 구성되었기 때문에 최근 국가기술자격 CBT 상시시험의 새로운 문제유형을...

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제과제빵기능사 실기시험에 미치다(2019 최신개정판)

김현숙,임선희 저 · 성안당

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제과제빵기능사 실기시험에 미치다(2019 최신개정판)

김현숙,임선희 저 · 성안당 · 2019년 01월 07일

2018.7.1. 시행 신규 과제 완벽 분석·적용한 2019년 최신개정판!!국가기술자격 제과·제빵기능사 실기시험 합격률 32.4%(제과), 38.6%(제빵)“제과·제빵기능사 국가기술자격시험, 정말로 합격하기 어려운가요?”제과·제빵기능사에 관심이 늘어나고 있지만 다수의 실기 과제에 대한 부담을 갖고 있는 수험생을 위한 정확한 사진과 자세한 설명을 수록한 합격 수험서!! 제과·제빵기능사 실기시험...

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1등 엄마의 맛있는 매일밥상

오슬기 저 · 길벗

18,810원

1등 엄마의 맛있는 매일밥상

오슬기 저 · 길벗 · 2019년 01월 07일

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커피 연구소

숀 스테이먼 저 · 웅진리빙하우스

14,250원

커피 연구소

숀 스테이먼 저 · 웅진리빙하우스 · 2018년 12월 28일

“완벽한 커피는 어떻게 만들어지는가?”세계 최초 커피 과학자가 들려주는커피에 관한 가장 정확하고도 명쾌한 지식수많은 사람들이 커피에 열광한다. 각종 모임과 도서를 섭렵하며 커피에 관한 지식을 쌓는 것뿐 아니라, 각종 커피 머신을 사 모으며 나만의 커피 만들기에 도전한다. 질 좋은 커피 한 잔을 마시기 위해 돈과 시간을 들이는 수고도 마다하지 않는다. 커피 업계에 종사하는 전문가들만 그런 것이...

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조리기능사 필기 2주 안에 합격하자(2019)

정상열 저 · 시대고시기획

13,300원

조리기능사 필기 2주 안에 합격하자(2019)

정상열 저 · 시대고시기획 · 2019년 01월 03일

1. 펼침면을 기준으로 시험에 항상 나오는 핵심이론과 빈출문제를 한 번에 학습할 수 있습니다.2. 30분을 기준으로 체계적인 학습 스케줄을 계획할 수 있습니다(50시간 완성).3. 더 풀어보는 종합문제로 꼼꼼한 마무리 및 경쟁력을 높였습니다.4. 과년도 및 최근 기출복원문제를 통해 출제유형 파악이 가능합니다.5. 시험에 나온 문제는 기출 아이콘으로 표시하였습니다.

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조리산업기사 기능장 필기 한권으로 끝내기(2019)

정상열 저 · 시대고시기획

27,550원

조리산업기사 기능장 필기 한권으로 끝내기(2019)

정상열 저 · 시대고시기획 · 2019년 01월 03일

1. 핵심요약집 빨간키를 통해 자주 출제되는 기출문제의 키워드를 분석하여 최종 마무리 정리가 가능하도록 구성하였습니다.2. 시험에 꼭 나오는 핵심이론과 이론을 응용한 문제를 바로 풀어볼 수 있도록 구성하였습니다.3. 출제된 과년도 기출문제 중 시험에 가장 잘 나오는 문제들로 엄선한 종합기출문제를 과목별로 정리하여 실제 출제유형에 익숙해지도록 하였습니다.4. 조리산업기사와 조리기능장의 최근기출...

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조리기능사 필기 한권으로 끝내기(2019)

힌은숙 저 · 시대고시기획

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조리기능사 필기 한권으로 끝내기(2019)

힌은숙 저 · 시대고시기획 · 2019년 01월 03일

● 시험에 나오는 이론만 공부해서 합격하기!봐야할 것도 많고 공부할 것도 많은 조리기능사! 모든 것을 공부하는 것보다 시험에 출제되는 이론만 공부해서 합격에 길을 빠르게 열어드립니다.● 2018년 최근 기출복원문제와 친절한 해설!기출문제는 곧 시험지에서 보는 시험문제입니다. 가장 시험에 많이 나오고 시험에 출제될 확률이 높은 문제이므로 시험장에 들어가기 전에 꼭 봐야합니다. 아직도 해설 없는...

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조주기능사 필기+실기 단기완성(2019)

류중호 저 · 시대고시기획

28,500원

조주기능사 필기+실기 단기완성(2019)

류중호 저 · 시대고시기획 · 2019년 01월 03일

● 필 기1. 각 과목별로 필수적으로 학습해야 할 핵심요점을 알기 쉽게 정리하였습니다.2. 각 핵심요점당 출제 빈도가 높고 중요도가 높은 예제만을 엄선하여 명쾌한 해설과 함께 수록하였습니다.3. 2018년 최근 기출복원문제를 자세한 해설과 함께 수록함으로써 출제경향의 변화를 확인하고 핵심요점만으로는 부족한 이론들을 익힐 수 있도록 하였습니다.4. 필기 핵심 동영상 강의를 무료로 제공하여 수험...

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